黄姜皂素清洁生产工艺的研究

目的研究黄姜皂素清洁生产工艺。方法采用预发酵法、分离法、酶解法、预发酵-黑曲霉发酵法、双分离法等提取黄姜皂素。结果双分离法的纤维素的平均得率为46．36％,淀粉的平均得率为32．75％,黄姜皂素的平均得率为预发酵法的86．47％,但酸用量为预发酵法的8．33％。结论双分离法为黄姜皂素清洁生产工艺,资源利用程度高,且生产周期缩短。     

生物工艺原理课程建设探索

结合生物工艺原理课程建设和教学实践，提出课程建设的内容和意义。对该课程教材的使用、教学内容的更新、教学过程的改革、师资队伍的优化、实践教学的强化等问题进行简要的分析，探索教学改革的思路。