利用杜仲叶开发保健饮品

采集秦岭南坡西段当年产杜仲叶,提取有效成分,经分析含有多种微量元素,17种氨基酸、糖类、生物碱、黄酮类、桃叶珊瑚甙、氯原酸、松脂醇二葡萄糖甙 京尼平甙、咖啡酸汁等11个项目的化学成分。在此基础上,研制出了以杜仲叶为主要原料的、具有抗疲劳功能的保健型饮品。     

石榴酒、蜂蜜酒营养价值和保健作用的比较

本文通过对石榴酒、蜂蜜酒中矿物质元素、维生素、氨基酸、蛋白质、糖类等营养成分的分析测定，阐述了这两种果酒的共同营养特点和各自独特的营养价值。