免疫层析法测定动物源性食品中磺胺嘧啶残留

建立了动物源性食品中磺胺嘧啶残留的免疫层析快速测定方法。用胶体金标记磺胺嘧啶单克隆抗体作为显色剂，磺胺嘧啶竞争物包被于硝酸纤维素层析膜上作为捕获试剂，采用竞争反应模式制成胶体金免疫层析试纸。该免疫层析试纸可以在15min内完成对磺胺嘧啶残留的半定量检测。读条系统判定灵敏度为5ng／ml，肉眼判定检测限灵敏度为10ng／ml，与其它磺胺类药物无交叉反应。该方法在不同动物源性食品（鸡肉、鸡蛋、鸡肝、猪肉、猪肝、牛奶、蜂蜜）中添加磺胺嘧啶的回收率在68．1％-118．8％范围内。动物试验样品检测结果表明，该方法与ELISA及HPLC具有好的符合率。该方法灵敏度高，检测准确、简便、快速，有良好的开发应用前景。     

多价BVDV E2亚单位疫苗及常规灭活疫苗可诱导对绵羊胎儿的部分保护作用

牛病毒性腹泻病毒（ＢＶＤＶ）疫苗的主要目的是防止病毒经胎盘传播。为了开发安全、有效的ＢＶＤＶ疫苗，作者以绵羊为试验动物，用两种试验性常规灭活疫苗（Ｓｉｎｇｅｒ株）和一种试验性多价ＥＺ（包括分属于ＩＡ、ＩＢ。Ⅱ抗原组的ＢＶＤＶ株的糖蛋白Ｅ２）亚单位疫苗对母羊进行免疫，然后分别用３和４株抗原性各异的ＢＶＤＶ对怀孕母羊进行攻击，研究这些疫苗对胎儿的免疫保护作用。在常规灭活疫苗的免疫－攻击试验中，将７０只ＢＶＤＶ及ＢＶＤＶ抗体均为阴性的母羊随机分成三组：Ａ８组各２６只，Ｃ组（对照）１８只。ＡＳ两组在０天…     

免疫层析法快速测定鸡肉和鸡蛋中磺胺类药物残留

目的：用免疫层析试纸条法快速测定鸡蛋及鸡肉中磺胺类药物残留。方法：采用柠檬酸三钠还原法制备胶体金,用胶体金标记抗磺胺类药物母核结构单克隆抗体,磺胺类药物竞争物包被于硝酸纤维素膜,制成免疫层析快速检测试纸条。结果：该方法可以在15分钟内完成对磺胺类药物的半定量残留检测,检测磺胺间甲氧嘧啶（SMM）、磺胺对甲氧嘧啶（SMD）、磺胺二甲氧嘧啶（SDM）的灵敏度为10ng/ml,肉眼判定检测限为20ng/ml,样品中回收率在85%～95.6%之间;检测磺胺嘧啶（SDZ）的灵敏度为10ng/ml,肉眼判定检测限为40ng/ml,样品中的回收率在44.8%～60.9%之间。用本方法与高效液相色谱法（HPLC）对来自动物试验的鸡肉和鸡蛋样品进行对比检测,具有较高的符合率。结论：该方法灵敏度高,检测快速、准确,无需特殊仪器设备,可作为磺胺类药物残留的快速筛选方法。     

畜禽用益生菌的研究进展

随着经济生活水平的提高和兽牧业的发展,如何吃到"放心肉"成为人们关注的话题。益生菌是一类适量服用后能够调节宿主肠道菌群有助于宿主健康的活的微生物,可以改善兽禽产品质量。本文从兽牧业的应用角度,介绍益生菌的概念由来、益生菌菌株特点及种类、对宿主的益生作用,最后对益生菌未来的发展方向进行展望。旨在让人们全面了解益生菌在兽牧业生产中不可忽视的优点及其替代抗生素的可能性。