补碘对7～12岁轻度碘缺乏病儿童脑功能及生长、发育的影响

通过半年对３５名７～１２岁轻度碘缺乏病儿童进行补碘，并与同龄、同地的正常儿童和缺碘未补碘儿童进行比较，以观察补碘对儿童脑功能及生长发育的影响。结果发现：①补碘可使儿童碘营养状况恢复正常，尿碘值由（８３．２±３．５）μｇ／Ｌ上升到（１６２．２±１．６）μｇ／Ｌ，血清Ｔ４、ＦＴ４Ｉ和ｒＴ３：也与正常儿童一致而与未补碘儿童有显著性差异（Ｐ＜０．０５）．②轻度碘缺乏病儿童智商低于正常儿童（Ｐ＜０．０１），补碘在一定程度上改善其智商水平。③轻度碘缺乏病及补碘未能明显影响儿童的生长发育，可能与儿童总营养水平较差有关。     

深圳市1991～2000年食物中毒情况分析与对策

本文对深圳市1991—2000年食物中毒发生情况进行了分析。目的是为了解深圳市食物中毒发生情况及分布特点,以便在今后的卫生监督工作中采取相应的预防措施,减少食物中毒的发生。1资料来源与方法 食物中毒资料来自深圳市1991～2000年食物中毒统计年报表。人口资料由深圳市统计局提供。     

李廷荃教授治疗肝胃不和型胃痞经验总结

胃痞是临床常见的脾胃系疾病,以胃脘部满闷不适为主要症状表现,可累及胸膈。胃痞起病较缓,病程周期长,无压痛感。患者常常伴随缺乏食欲、消化不良等症。功能性消化不良是发生胃痞病的主要疾病之一。研究报道,胃痞发病多与胃肠运动障碍、幽门螺杆菌感染、内脏高敏感性、基因、社会心理等因素有关。近年来,胃痞病的发病率呈逐年升高趋势,而临床上常见治疗方法的疗效一般,且长期用药可引发严重的心律失常等心血管方面的不良反应。中医学从整体观念出发,认为本病多由感受外邪、内伤饮食、情志失调、体虚久病等原因导致中焦气机不利,脾胃升降失宜,采取辨证论治方法,取得良好效果。山西中医药大学附属医院李廷荃教授临证多年,擅长治疗中医内科杂病,对胃痞的治疗有独到见解。他认为肝胃不和是许多脾胃病常见的证型,临床实践表明从肝论治胃痞具有良好的临床效果。文章结合案例介绍李廷荃教授运用六君子汤联合四逆散加减治疗肝胃不和型胃痞的经验,以期为临床提供参考。     

深圳市居民对“中国居民膳食指南”的认知程度

目的 了解深圳市居民对“中国居民膳食指南”及营养知识的认知程度。方法 选定干预区和对照区,采取整群随机抽样的方式,对干预区开展宣传教育前、后进行基线调查和终期调查。结果 干预前后人们对《中国居民膳食指南》的认识有了很大的提高。结论 应长期及系统性地开展“膳食指南”营养教育,指导人们合理膳食,提高人群整体素质。     

深圳市人群碘营养状况调查

目的：对深圳市自1996年实行全民食盐加碘以来的防治效果及病情现状作出评价。方法：按人口容量比例概率抽样方法（PPS）进行抽样，将1997-1999年两次病情监测结果进行分析。结果：8-10岁学生甲状腺肿大率为8.34％，尿碘中位数为230.1μg/L，碘盐合格率为98.0％，居民合格碘盐食用率为97.8％。结论：深圳市在2000年能够达到基本实现消除碘缺乏病的阶段目标。     

胎儿小脑组织中Cu、Fe、Mn、Zn的测定研究

目的 建立胎儿小脑组织中生物必需微量元素Cu、Fe、Mn、Zn的分析方法。方法 样品经HNO3＋H2O微波消解体系消解后，用电感耦合等离子体发射光谱法ICP－AES，同时测定Cu、Fe、Mn、Zn含量。结果 元素的检出限分别在0.0007mg/L-0.03mg/L之间；线性良好，线性相关系数均≥0.999；重现性好，变异系数RSD＞2％；准确度高，回收率在93．7％－116．1％之间，用猪肝GBW08551及人发GBW07601标样质控，分析结果与标准值吻合。样品分析结果显示Cu、Mn呈正态分布，Fe、Zn呈正偏态分析。结论 本法快速灵敏，精密度及准确度均符合要求，结果令人满意。     

限制热能摄入对昆明小鼠生长繁殖的影响

90只昆明离乳小鼠随机分成A、B、C 3组。A组自由摄食,B、C组的热能摄入分别为A组的80％和65％。3组动物的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐摄入均相等。经40d限食后发现:B组动物身长、尾长、体重与A组无显著差异(P>0.05),C组则显著低于A、B两组(P<0.01);B组的饲料报酬最高,A组最低;在交配受孕方面,C组明显低于A、B组,但产仔数、哺乳数则与A、B组无显著差异(P>0.05)。     

妊娠反应与孕早期碘营养和垂体-甲状腺功能的关系

目的　揭示妊娠反应对垂体 -甲状腺功能的影响。方法　收集在市妇幼医院确诊的第 12～ 14周孕早期及同龄婚检妇女血及尿。血碘采用改进的砷铈催化分光光度法 ,FT4 、FrT3、sTSH用化学发光法测定 ,妊娠反应采用评分量化。结果　 47例妊娠反应阳性的血清碘 (G) 61 2 μg/L ,尿碘 (G) 15 2 1μg/L ,FT4 为 14 42pmol/L ,FrT3/FT4 为0 3 46,sTSH为 3 78mU/L ,分别低于和高于妊娠反应阴性组和未孕组 (P均 <0 0 1) ,阳性组尿碘 <10 0 μg/L有 2 0 %及sTSH >5 0mU/L有 8 6%。除未孕组FT4 与FrT3无相关性外 ,余下妊娠反应阳性程度与血清碘和FT4 及sTSH均有密切相关 (r=0 65 4和r=- 0 3 5 4,P <0 0 1及P <0 0 5 )。结论　妊娠反应对孕早期碘营养代谢、垂体 -甲状腺功能减弱有协同作用 ,应引起关注     

深圳地区7～12岁儿童锌原卟啉正常值探讨

为了了解本地区健康儿童锌原卟啉 (ＺＰＰ)含量范围 ,我们对深圳市区健康儿童进行了锌原卟啉测定 ,为探讨健康儿童锌原卟啉正常值范围提供依据。对象与方法　 (1)测定对象 :对深圳地区不同方位随机抽取 5所小学 1～ 5年级 7～ 12岁小学生各 10 0名 (男女各半 )。对每个受检者进行营养缺乏病检查、血红蛋白测定、锌原卟啉测定。根据检查结果 ,从中选取血红蛋白在 12 0ｇ/Ｌ以上 ,均无特殊疾病者 (男 2 12名 ,女 198名 ) ,以探讨深圳地区健康儿童锌原卟啉正常值范围。 (2 )检测方法 :锌原卟啉测定采用ＺＰＰ- 2 0 0 0型血液荧光测定仪 ;血红蛋…     

深圳市“膳食指南”营养教育项目调查结果

<正>随着人们生活水平逐年提高,越来越多的人意识到合理膳食的重要性,特别是深圳地处沿海地区,经济比较发达,人民生活总体水平较全国高,但居民文化素质参差不齐,在食物消费中的不平衡性十分突出,营养过剩与营养不良并存的状况有加剧的趋势。一方面,由于膳食不平衡或营养过剩所造成的“富贵病”已开始出现;另一方面,由于食品品种单调或营养不全造成了一部分人的营养不良症。因此,对各种人群开展“膳食指南”营养教育,引导居民合理膳食,克服因膳食结构不合理导致营养不平衡,从而达到降低与营养有关慢性非传染性疾病（如高血压、糖尿病、脑卒中）等发病率,是非常必要及时的。