濮阳市3起大型毒鼠强投毒案件分析

毒鼠强是剧毒急性杀鼠剂，1991年化工部、农业部已明文禁止用于鼠类的防治。但近年来，全国各地毒鼠强中毒事件时有发生，主要是由于毒鼠强污染食品、人为投毒等因素引起。现对濮阳市清丰县发生的3起毒鼠强投毒案件进行分析。     

濮阳市城区1998～2004年餐具消毒效果分析

餐具的卫生状况与广大餐饮消费者的饮食安全和身体健康密切相关。随着经济的发展,人民群众的生活水平不断提高,家庭外就餐越来越多。由于就餐者的身体状况各异,他们有的可能患有传染性疾病,如痢疾、伤寒、传染性肝炎等,有的可能是健康带菌者。如果餐具不消毒或消毒效果不佳,有可能通过餐(饮)具将致病菌互相传播,造成疾病的传染。为了解濮阳市城区餐饮业餐具的消毒状况,加强餐具消毒的卫生管理,现将该市城区餐饮业1998～2004年餐具消毒监测结果做如下分析。 1 材料和方法 1．1 检测对象市城区餐饮业使用的餐具,有盘子、骨蹀、筷子、汤碗、茶杯、酒杯等,共计19468份。直径大于20cm的盘子、汤盆、碗作为大餐具；直径在10～19cm之间的盘子、汤盆、碗作为中餐具；其他规格的餐具作为小餐具；各型茶具、酒具作为饮具；小勺、筷子作为匙筷。按濮阳市餐饮业卫生许可证发     

食品监测与评价问题初探

食品监测与评价是卫生监督工作的重要组成部分 ,但在实际工作中仍存在一些问题 :如采样的合理性问题、检测结果的评价问题等 ,严重影响着卫生行政执法。建议强化对监督员的培训 ,尽快完善各种执法文书 ,详细规定各种食品的采样数量 ,制定出新食品卫生标准及检验方法 ,加强基层检验室建设     

濮阳市初中生心理健康状况及影响因素分析

目的了解初中生心理健康状况及影响因素,为学校心理健康教育提供参考。方法采用中国中学生心理健康量表和自编一般情况调查表,对濮阳市初一至初三626名学生进行问卷调查。结果初中生心理健康问题检出率为38.7%,其中轻度心理问题检出率为31.3%,中度以上7.3%。10个分量表因子得分以学习压力感上得分最高。多因素Logistic回归分析发现学习状况、家庭生活状况和学习成绩是影响初中生心理健康的重要因素。结论学习压力感是初中生突出的心理问题,学习快乐、家庭生活快乐和学习成绩优秀是促进初中生心理健康的重要因素。     

一起食用牛排引起的亚硝酸盐食物中毒调查

2006年10月1日，安阳市某西餐厅发生一起因食用牛排引发的食物中毒，共有7人发病，无死亡病例，经流行病学调查，临床分析和实验室确证，认定为腌制牛排时过量加入亚硝酸盐引起的食物中毒。现将调查结果报告如下。     

1起无法行政处罚的食物中毒案

2004年6 月 13 日 20:00 接到举报,说有人食物中毒,在濮阳市人民医院急诊室治疗。接到举报后,濮阳市卫生防疫站立即组织食品卫生监督员对病人进行了调查,次日又对同餐者和就餐场所进行了调查。结果如下。1　案情简介6月12日20:00 点左右在一起玩牌的 6 人到某小吃店就餐,并     

濮阳市10类食品重金属及农药污染调查

根据河南省食品污染物监测系统实施方案，分别于2001年7月24日、2001年12月10日、2003年10月8日对濮阳县及市城区的10类337份食品中的铅、砷、镉、汞、有机磷和有机氯农药进行现况调查。现将结果报告如下。     

濮阳市农村居民超重、肥胖流行特征调查

根据卫生部、科技部和国家统计局疾控发[2002]114号“关于开展营养与健康状况调查的通知”要求，2002年11月1日-12月15日对濮阳市华龙区部分村庄居民进行了营养与健康状况调查。现将1362名农村居民的超重、肥胖调查结果报告如下。     

一起伪造健康证和培训合格证案件分析

1 案情简介 2007年6月28日,卫生监督员在对某超市进行日常卫生监督检查时发现,正在上岗的10名食品从业人员未拿出健康证明和卫生知识培训合格证,2007年7月3日该超市负责人提供了10名从业人员健康证明和卫生知识培训合格证,经查看怀疑伪造健康证和卫生知识培训合格证,7月12日对其进行证据先行登记保存,尔后,将证件上的公章与卫生监督局卫生知识考核合格章,疾病控制中心体检专用章、体检合格有效期一年证章核对,结果确证是用假公章伪造健康证和卫生知识培训合格证.