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大豆异黄酮的开发利用 总被引:2,自引:0,他引:2
介绍近年来大豆异黄酮的研究进展,包括大豆异黄酮的主要类型,及其抗肿瘤,防治心血管病,免疫系统作用,雌激素样作用等多种生物活性,其开发与利用具有广阔前景。 相似文献
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