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建立并完善了谷氨酸棒杆菌NS611生产谷氨酰胺的中心碳代谢网络.研究了菌体生长和生产阶段的代谢流分布,结果说明该菌葡萄糖的代谢以糖酵解途径为主,在产酸阶段丙酮酸羧化反应的代谢流量较大。NADPH不是谷氨酸棒杆菌NS611代谢的限制性因素.研究了氮饥饿处理对代谢流分布的影响,提出要提高谷氨酰胺的产量必须适当保留α-酮戊二酸的向下氧化的功能,以保证能量供给. 相似文献
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通过物料衡算和线性规划方法建立了进行代谢流分析的数学模型,并首次应用于批式培养过程.分析结果表明,细胞对葡萄糖等底物的代谢效率很低,细胞对谷氨酰胺等氨基酸浓度的变化响应迟缓,在底物充裕的迟滞期及谷氨酰胺限制条件下的代谢效率高于对数生长期.另外限制谷氨酰胺等氨基酸进入能量代谢,既可减少氨的积累,也会减少乳酸的生成. 相似文献
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