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冬瓜粥:用冬瓜500g,梗米100g,入锅中加水煮至粥熟。喝粥吃瓜,每日早晚服食。具有止渴、利尿消肿的功效。适用于暑热烦渴,小便不利。冬瓜白鸭瘦肉汤:白鸭1只,猪瘦肉100g,冬瓜(不去皮)2000g,荷叶1张,海参50g,食盐、味精各适量。将白鸭去毛除肠杂,洗净,冬瓜洗净切块,猪瘦肉洗净切片。将整只白鸭与海参、荷叶同放沙锅中,加水适量,煮沸后再放入冬瓜、瘦肉,煮至鸭肉熟烂,调入食盐、味精即可。单食或佐餐,吃肉喝汤。具有健脾益胃,滋阴清暑的功效。用于暑热烦闷,消渴等症,也可以用于病后体虚之人。冬瓜海米汤:冬瓜500g,海米15g,猪油10g,葱丝、姜丝各… 相似文献
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