香草醛比色法测定葱白提取物中总皂苷含量

［摘要］目的建立一种较为简单的测定葱白提取物中甾体总皂苷含量的方法。方法以薯蓣皂苷元作为对照品，通过正交实验对香草醛比色法实验条件进行优化，确定比色条件为挥干溶剂后加0.5%香草醛 冰醋酸0.2 mL和高氯酸1.0 mL，于80 ℃水浴30 min。结果测得葱白提取物中总皂苷含量为11.50%，平均加样回收率为101.30%，RSD为2.08%（n＝6）。结论采用香草醛显色法测定葱白提取物中总皂苷含量操作简便，结果可靠。