金莲花黄酮类成分抗菌及抗氧化活性研究

目的 比较研究金莲花总黄酮及其黄酮主成分荭草苷和牡荆苷的体外抗菌活性及抗氧化活性。方法 体外抗菌活性试验采用管碟法对9个菌株（大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽胞杆菌、变异链球菌、链霉菌、红酵母、黑曲霉、白色念珠菌）进行体外抑菌圈测定;采用连续稀释法和活菌计数法测定最低抑菌浓度（MIC）和最低杀菌浓度（MBC）;分别采用邻苯三酚法-超氧阴离子清除能力测定试验、水杨酸法-羟基自由基清除能力测定试验和DPPH清除能力试验评价3种样品的抗氧化活性差异。结果 在体外抗菌活性试验中,金莲花总黄酮、荭草苷、牡荆苷对革兰阳性菌的抑菌效果明显,对革兰阴性菌和真菌无明显抑菌作用;三种药物对金黄色葡萄球菌也表现出较好的抑菌活性,其抑菌作用强弱为荭草苷=总黄酮>牡荆苷,其中荭草苷和总黄酮的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度分别为0.156 25 mg·mL^-1和0.625 mg·mL^-1;三种药物对变异链球菌均表现出较好的抑菌活性,其抑菌作用强弱为荭草苷>总黄酮>牡荆苷,其中荭草苷的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度分别为0.156 25 mg·mL^-1和0.625 mg·mL^-1。在抗氧化活性测定中,金莲花总黄酮对三种自由基均表现出较强的清除能力。结论 金莲花总黄酮、荭草苷和牡荆苷对革兰阳性菌表现出明显的抑制作用,也表现出较好的抗氧化活性。荭草苷的杀菌效力及抗氧化活性整体上优于牡荆苷,可能是其清热解毒的主要成分。