丙烯酰胺对大鼠大脑皮质神经细胞退变及bcl-2和bax表达的影响

丙烯酰胺（acrylamide，ACR）是一种水溶性的、乙烯基单体，广泛应用于合成聚丙烯酰胺、建筑工程灌浆、污水处理、合成染料和纤维及实验室的色谱凝胶等过程中，也可在某些食物的烹制过程中产生。ACR中毒以神经系统的病变为主，主要表现为感觉．运动型周围神经病，然而ACR损伤神经的机制还不清楚，我们推测ACR的神经毒性可能和脑细胞凋亡有关。