市售熟肉制品中亚硝酸盐的调查分析

亚硝酸盐是一种毒性非常大的食品添加剂,口服200～500mg即引起食物中毒,人体涉入1000～2000mg可引起死亡。在肉制品加工过程中,适当加入亚硝酸盐,可以使肉制品色泽鲜嫩,易熟,并可抑制肉毒梭菌的生长及其毒素产生。但国家规定熟肉制品中(如鸡翅、鸡爪、骨架等)不得添加亚硝酸盐。     

两株非典型烟曲霉临床株抗真菌药物敏感性和形态异常相关分子机制研究

目的:比较两株白色不产孢烟曲霉临床株(A1j和A2j)的抗真菌药物敏感性及形态异常产孢基因与Af293的差异性.方法:采用改良的琼脂稀释药敏实验方法检测A1j和A2j与模式对照菌Af293对伏立康唑(VRC)、伊曲康唑(ITC)和两性霉素B(AMB)的敏感性.采用PCR和RT-PCR的方法对A1j和A2j产孢相关基因b...     

龙口口岸2005年出入境人员疾病检测结果分析

目的掌握出入境人员这一特殊人群中传染病的流行情况,进一步有针对性的开展疾病的防治工作。方法对2005年龙口口岸的1303名出入境人员的疾病监测结果进行分析。结果共检出疾病及指标异常者214例,占受控人数的16.42%,其中HBSAg阳性118例;ALT增高47例,心电图异常43例,肺结核3例,皮肤病2例,HIV感染1例。结论认真做好疾病监测工作,可有效的防止传染病的传入、传出,同时能更好的保护出入境人员的健康服务。     

开展社区药学服务的体会和工作方法探讨

本研究回顾了我中心药师开展社区药学服务的情况,总结其具体内容和方法,为促进社区药学服务的发展提供参考。基层医院药师只有深入临床和社区,从用药咨询、用药教育、处方评价、药物相互作用和不良反应监测、医药和药患沟通等方面开展工作,才能切实做好社区药学服务。     

颈内动脉眼段动脉瘤栓塞手术后视网膜分支动脉阻塞一例

患者女,32岁。因突发头痛于2018年8月20日就诊于外院神经外科。颅脑磁共振成像、磁共振血管成像及数字减影脑血管造影检查示右侧颈内动脉眼段动脉瘤(图1)。于2018年8月28日在全身麻醉下行血管内介入治疗,支架辅助右侧颈内动脉眼段动脉瘤栓塞手术,使动脉瘤完全栓塞(图2)。患者全身麻醉苏醒后发现右眼上方视物遮挡,于2018年8月30日转入西安市人民医院(西安市第四医院)眼科。否认高血压、糖尿病及心脏病病史;否认药物、毒物接触史;否认家族遗传病及传染病史。眼部检查:右眼视力0.8,左眼视力1.0。右眼眼压10 mmHg(1 mmHg=0.133 kPa),左眼眼压11 mmHg。双眼眼球运动、眼位及眼前节检查正常。     

口岸突发公共卫生事件的应对措施

世界卫生组织(wHO)在各成员国的参与下,历经近十年的时间,将<国际卫生条例>修改完善.新的<国际卫生条例>将原国际卫生条例中的3种检疫传染病即鼠疫、霍乱、黄热病,扩展到国际关注的公共卫生突发事件,包括生物、化学、核放射所引起的3件事,所涉及的范围广泛,防控的难度加大.为了适应新形势,迎接新挑战,做好各方面的应对准备,本文借鉴国外的成功经验,结合我国的国情,提出加强口岸突发公共卫生事件的对策.     

调味品中氯丙醇污染及研究

1999年我国大陆及香港行政区出口到欧洲的酱油、蚝油等调味品因3-氯-1，2-丙二醇（3-MCPD）的含量超过进口国的限量标准而被停止销售，给中国企业造成了巨大的经济损失。此事经媒体报道后引起了中国政府和卫生监督部门的重视，氯丙醇的污染问题开始被广大群众所关心。氯丙醇是丙三醇上的羟基被氯取代所产生的一类化合物，包括单氯丙二醇：3-氯-1，2-丙二醇（3-MCPD），2-氯-1，3-丙二醇（2-MCPD）和双氯丙醇：1，3-二氯-2-丙醇（1，3-DCP），2，3-二氯-1-丙醇（2，3-DCP）。氯丙醇污染的主要成分是3-MCPD，次要成分是1，3-DCP，二者的含量比是20：1。早在80年代，英国就发现用盐酸水解植物蛋白水解液（HVP）生产的调味品中会产生少量的氯丙醇，主要成分是3-MCPD。在1990～1992年间英国农渔食品部（MAFF）对其国内生产的添有HVP的产品进行抽样调查，发现3-MCPD的含量大于10mg／kg的情况很普遍。日本在90年代所做的调查也表明绝大多数添加了HVP的产品中3-MCPD的含量大于1mg／kg。     

潍坊市居民住院卫生服务利用现状及影响因素研究

分析居民住院服务利用程度,了解住院服务需要和需求量,为合理配置卫生人力和卫生资源提供理论依据.本文通过对潍坊市居民家庭卫生服务和抽样调查研究,分析了解潍坊市居民住院卫生服务利用情况及其影响因素,为卫生机构制定和实施区域卫生规划,合理配置卫生资源提供参考依据[1].     

应用光学相干断层成像术检测中国儿童青少年正常眼视网膜神经纤维层厚度

目的建立应用光学相干断层成像术(optical coherence tomography,OCT)检测的中国儿童及青少年正常眼视盘周围视网膜神经纤维层厚度(retinal nerve fiber layerthickness,RNFLT)参考值,并研究RNFLT各参数值与性别、眼别、屈光度和年龄的关系。方法选取5～18岁的正常中国儿童青少年199例(398眼),应用OCT测量全周平均以及不同象限和不同钟点位的RNFLT,7个和RNFLT相关的参数由RNFL厚度平均分析仪分析得出,分析年龄、性别、眼别、屈光度等多个因素对RNFLT的影响。结果全周平均RNFLT为(112.36±9.21)μm,上方、鼻侧、下方和颞侧的RNFLT分别为(148.73±17.06)μm、(74.84±15.03)μm、(142.08±16.03)μm、(83.82±13.53)μm,其中上方最厚,其次是下方、颞侧和鼻侧。不同性别RNFLT的3个参数间差异有统计学意义(均为P<0.05),分别是右眼上方厚度最大值/下方厚度最大值、左眼9点钟位和左眼颞侧RNFLT,其他各参数性别间差异无统计学意义(均为P>0.05)。眼别对RNFLT有影响,年龄和屈光度与全周平均RNFLT呈正相关。结论本研究建立了正常中国儿童及青少年RNFLT和相关参数的正常参考值,有助于为涉及RNFL改变的疾病诊断和随诊提供标准。