木瓜提取物中总黄酮含量的测定

木瓜[chaenomeles lagenaria(loisel)koidz]为蔷薇科木瓜属植物,用途广泛,集观赏、食用、药用于一体。木瓜在我国分布广泛,医学名著《本草纲目》、《本草遗拾》等对木瓜的舒筋活络、解渴生津、平肝和胃、去风湿、治霍乱等功效都有详尽的记载。近年来的研究表明,木瓜果实中除含有氨基酸、维生素、果胶、有机酸、矿物质等营养物质外,还含有具有生物活性的黄酮类物质。有关资料表明,黄酮类化合物具有显著的抗氧化及抗自由基、抗癌及防癌、降压及降血脂、改善微循环、抑菌、消炎等功能。