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超声波快速检测乳品变质方法的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
蛋白质、脂肪、水分和糖类是乳品中的主要成份,也是决定乳品质量的核心指标,目前对乳品主要成份检测最常用、最普及的方法是化学分析法,但由于方法复杂,分析时间长且受人员技术、试剂、仪器设备等诸多因素限制,只能在实验室进行。然而,在乳品的收购、加工、销售以及卫生监督监测过程中需要准确、快速地在现场检测产品质量,化学分析法显然不能适应这种需求,近几年来,近红外光谱测量和超声分析等新技术方法在该领域已逐步推广应用。而本研究主要利用超声波检测牛奶变质过程中声衰减的变化,探讨一种快速检测牛奶质量的方法,结果报告如下。 相似文献
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已证明生活方式及与生活方式有关的习惯能引起或促进恶性肿瘤的发生。为了解恶性肿瘤患者患病前后行为生活方式的变异,探讨干预措施,现对1999年5月在江苏省海安县完成的食管癌、胃癌流行病学调查的资料进行分析,结果如下。 1 对象与方法 1.1 对象 选择1998年后发病的且经县以上医院确诊的原发性食管癌、胃癌病人作为调查对象。 相似文献
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近3年来,我们对部分高位食管癌及食管烧伤后瘢痕狭窄的手术治疗中,由于两者均需要作结肠代食管术。其中部分病例顺蠕动式供血差,只能用逆蠕动式代食管,我们对逆蠕动式采用粘膜瓣法加固定结肠等措施,对返流的防治,取得了较好效果。报道如下: 临床资料本组12例。男10例,女2例。年龄2.5~67岁。 相似文献
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人们已经认识到,上消化道恶性肿瘤与社会心理因素有关[1].本文试图把人们在生活中经常遇到的负面事件作为切入点,来研究不良社会心理产生和发展的原因与上消化道恶性肿瘤发生之间的关系,现报道如下. 相似文献
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据文献报道,食管癌的发生与人们的精神心理因素有关。有人把易患癌的精神心理称为C型性格。其表现为感情压抑、温顺、合作、忍耐、不好争斗、逆来顺受,很少表示不满和敌意等。我们知道,一个人的性格虽然是可塑的,但相对稳定,改变一个人的性格相当难。不过,我们可以通过改变他的际遇,减少对他的刺激,而达到防癌的目的。显然,如果我们能够找到引发食管癌精神心理创伤的“源头”,采取有针对 相似文献
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