超声波快速检测乳品变质方法的研究

蛋白质、脂肪、水分和糖类是乳品中的主要成份,也是决定乳品质量的核心指标,目前对乳品主要成份检测最常用、最普及的方法是化学分析法,但由于方法复杂,分析时间长且受人员技术、试剂、仪器设备等诸多因素限制,只能在实验室进行。然而,在乳品的收购、加工、销售以及卫生监督监测过程中需要准确、快速地在现场检测产品质量,化学分析法显然不能适应这种需求,近几年来,近红外光谱测量和超声分析等新技术方法在该领域已逐步推广应用。而本研究主要利用超声波检测牛奶变质过程中声衰减的变化,探讨一种快速检测牛奶质量的方法,结果报告如下。     

左、右半结肠癌合并肠梗阻一期切除的对比研究

目的探讨左、右半结肠癌合并肠梗阻患者的急诊处理方法及结局。方法选取47例结肠癌合并肠梗阻的患者,均急诊行术中肠道灌洗一期切除吻合术。结果所有患者均无吻合口瘘发生,痊愈出院,左半结肠与右半结肠梗阻在术后并发症上无明显差异。结论如病例选择得当,左半结肠癌合并肠梗阻者可以同右半结肠一样,进行肿瘤切除后一期吻合。     

海安县胃癌危险因素的病例对照研究

目的：初步探讨海安县胃癌的危险因素。方法：对1999年新发的128例胃癌例和128例健康对照，进行1：1病例对照组。采用logistic回归模型进行统计分析。结果：快食，口味偏咸与胃癌的发生呈正相关（OR分别为1．225和1．600），多食蔬菜，豆制品与胃癌的发生呈负相关（OR分别为0．507和0．699）。结论：饮食因素是海安胃癌发病的主要危险因素。     

逆蠕动式结肠代食管防治返流的探讨

近3年来,我们对部分高位食管癌及食管烧伤后瘢痕狭窄的手术治疗中,由于两者均需要作结肠代食管术。其中部分病例顺蠕动式供血差,只能用逆蠕动式代食管,我们对逆蠕动式采用粘膜瓣法加固定结肠等措施,对返流的防治,取得了较好效果。报道如下: 临床资料本组12例。男10例,女2例。年龄2.5～67岁。     

负面事件与上消化道恶性肿瘤关系的病例对照研究

人们已经认识到,上消化道恶性肿瘤与社会心理因素有关[1].本文试图把人们在生活中经常遇到的负面事件作为切入点,来研究不良社会心理产生和发展的原因与上消化道恶性肿瘤发生之间的关系,现报道如下.     

食管癌精神心理因素探源

据文献报道,食管癌的发生与人们的精神心理因素有关。有人把易患癌的精神心理称为C型性格。其表现为感情压抑、温顺、合作、忍耐、不好争斗、逆来顺受,很少表示不满和敌意等。我们知道,一个人的性格虽然是可塑的,但相对稳定,改变一个人的性格相当难。不过,我们可以通过改变他的际遇,减少对他的刺激,而达到防癌的目的。显然,如果我们能够找到引发食管癌精神心理创伤的“源头”,采取有针对     

海安县1999年恶性肿瘤发病、死亡状况分析

分析了海安县 1999年恶性肿瘤发病、死亡情况 ,为落实干预提供了可靠依据。     

居民文化水平对了解肿瘤相关知识等的调查

目的：探讨居民文化水平对了解肿瘤相关知识,态度,行为的影响。方法：采有整群抽样方法,对8788人肿瘤相关知识,态度,行为进行本问卷调查。结果：居民肿瘤相关知识,态度,行为与文化水平的变化趋势有显著关联,结论：文化水平是居民肿瘤相关知识,态度,行为的重要影响因素.     

海安县恶性肿瘤发病、死亡地区分布状况分析

许多恶性肿瘤的发病、死亡随地理位置分布不同而有差异。江苏省海安县地域较特别 ,东部毗连黄海 ,土质为盐碱地 ;北部是里下河水网地区 ,土质为粘土 ;西南部土质是高沙土。为了解恶性肿瘤在上述地区发病、死亡地区分布特点 ,探索海安县恶性肿瘤高发的原因 ,我们将 1999年恶性肿瘤发病、死亡资料进行了统计分析 ,报告如下。1　材料与方法1.1　资料来源　资料来源于 1999年全县各医疗单位填报的由江苏省卫生防疫站统一编制的肿瘤发病、死亡报告卡 ,采用国际疾病分类 ICD- 9对恶性肿瘤死因资料进行编码分类。人口构成来自于县统计局公布的当…