消费环节食品安全监管从这里“破题”——上海市食品药品监管局南汇分局依法规范“四小行业”纪实

"负责食品卫生许可,监管餐饮业、食堂等消费环节食品安全",这是十一届全国人民代表大会第一次会议赋予食品药品监督管理系统的新职能。在深化行政管理体制和政府机构改革的过程中,上海市食品药品监督管理局南汇分局大力弘扬"主动思考、主动探索、主动出击"的     

上海南汇区食品“四小行业”现状分析与监管对策

小餐饮店、小熟食店、小食品店、小超市（以下简称为四小行业）由于其业态分布广密、服务距离邻近、售卖快捷价廉等特点，目前仍为广大群众饮食消费的主渠道之一。因此，“四小行业”的食品卫生状况之优劣、经营行为的合法规范、食品安全风险程度既是直接攸关人民群众的身体健康和生命安全，也是政府履行市场监管，建设责任政府、法治政府、服务政府题中应有之义。为此，南汇区食品安全联席会议办公室基于巩固专项整治成果、创建文明城区和预防高危环节食品安全事故的需要出发，将食品“四小行业”的整治列为本区食品安全2008年度工作重点。整个行动自3月份启动，共历时10个月。本文拟对这历时10个月的“四小行业”整治工作进行总结和回顾，从而为进一步规范化管理提出新思路。