发酵罐消沫装置的试剂

抗菌素发酵过程中往往会产生大量泡沫。添加天然油或合成消沫剂是常用的消沫方法,但有时效果并不理想,合成消沫剂对某些微生物的生长会产生不良影响。机械方法消沫可以克服上述缺点,同时对代谢产物和氧的传递没有影响。最简单的机械消沫装置是在发酵罐搅拌轴上增设一个消沫桨或盘,这种装置适用于高速搅拌的实验室小型发酵罐。普通发酵罐的机     

力复霉素发酵过程中溶氧参数的分析

早前抗生素发酵的重要条件之一是通气搅拌数据,通过长时期实践证明在放大、缩小和移植等实验中往往使发酵结果难于重复,即使是按比例模拟放大的发酵罐中也同样存在。自复膜氧电极问世廿余年以来,发酵工作者已逐渐认识到溶氧以及气氧参数对发酵过程的研究和生产更具有意义,几乎成为一个不可缺少的重要项目。 本文通过力复霉素发酵说明溶氧参数的意义。     

酶电极及其在发酵工业中的应用

以酶作为接触反应的分析方法已有多年历史,与一般化学分析法相比较具有一些优点如:反应的特异性;测量范围广,样品无需稀释或添加其他化学药品;不受样品混浊影响等等~[1]。近几年来,由多种酶和电化学分析电极组成的酶电极,在生化分析、临床化验以至工业控制等方面开辟了新的途径~[2～8]。它使操作变得很简捷,如pH计和溶氧仪一般,只需数分钟时     

氧电极及其在抗生素发酵中的应用(综述)

前言抗生素发酵过程的重要条件之一即是选择适宜的通气搅拌数据。早前以经验方法确定,通过一系列不同通气量和搅拌转速的发酵实验,以抗生素产率为指标,最高的优选为最适宜通气搅拌条件,由于微生物仅利用溶解于液体中的氧,而上述实验得到的数据并