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凤尾菜胶与珍珠菜胶同属红藻胶,可分别从凤尾菜(Gracilaria eucheumoides)与珍珠菜(Eucheuma okamurai)中提出.文献报导,上述两种胶浆与其它藻类的混合物作纺织浆料等应用.近来有利用凤尾菜与珍珠菜的混合胶浆(称为麒麟菜胶浆)代替阿拉伯胶与西黄蓍胶作鱼肝油乳的乳化剂,实验证明其对清鱼肝油有一定的乳化性能.但由于麒麟菜胶浆内的两种原料无一定的比例,影响了各批乳剂的乳化性能的一致.凤尾菜胶与珍珠菜胶对植物油、液状石蜡、挥发油等的乳化胜能肯未见有文献报导,因而我们进行了这方面的研究. 相似文献
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