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时 下,国人在解决温 饱问题以后,开始 讲究养生。在饮食养生 方面,自古以来药食同 源,许多人渴望获得这 方面的知识。于是,药膳 学、食疗学等书藉,便应 运而生。在阅读这些书 籍时,有关古代方剂中 的计量如“方寸匕”、“三 指撮”等单位名称,常让 人费解。 凡去过中药铺购买 中药的人,都会抱怨药 铺老师傅太马虎。一张 药方三贴药,每一味药 三份一起称,称好后分 摊 在 三 张 黄 色 包 装 纸 上,这样能准确吗?有的 甚至从药匣里抓一把连称也不称就成了,这也太玄了吧!殊不知,中药自古以来就是“约估计量”,不用秤,不用量,光凭用手抓,毋… 相似文献
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“春蚕到死丝方尽”,这是人们喜欢吟咏的一句唐诗,千百年来无人提出异议。只要稍加分析,其说有障科学常理。我国蚕有两种,即柞蚕及家蚕,两者生活史基本相同。以家蚕为例,它就是人们所说的“桑蚕”,为蚕蛾科、家蚕属,完全变态昆虫。 相似文献
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明朱木肃《救荒本草》载:后庭花,一名雁来红,人家园圃多种之。叶似人苋叶,其叶中心红色,又有黄色相间,亦有通身红色者,亦有紫色者。茎叶间结实,比苋实差大。其叶众叶攒聚,状如花朵,其色娇红可爱,故以名之。味甜,微涩,性凉。风味近似苋菜,也可干制后泡发。救饥:采苗叶熟,水浸淘净,油、盐调食。晒干食尤佳。这就是救荒的“清拌后庭花”,灾荒年景穷人食之充肌。雁来红为一年生苋科植物苋菜的一个变种,苋菜学名“Amaranthus tricolo”r,种加词“tricolo”r为“三色”之意。叶呈卵圆形或披针形,因其自播繁衍能力强,故极易形成杂交品种,除雁来红… 相似文献
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《药膳食疗》2001年第1期载《珍果良药话橄榄》一文,略谓“由于《圣经·创世纪》叙述的一个故事,人们就逐渐把橄榄枝连同鸽子一起当作和平的象征,还把橄榄称为“和平的使者”,又云:“用橄榄制成的橄榄油,更是一种保健佳品。”上述两种关于橄榄的说法,值得商榷。橄榄,《汉语大词典》解释云:“油橄榄的树枝,国际上用作和平的象征。”橄榄油《汉语大词典》解释云:“用油橄榄的果肉和核仁榨取的不干性油,多供食用。”由此可知,橄榄枝、橄榄油都源于油橄榄,并非源于橄榄。世界上橄榄有两种,一种是原产我国的橄榄,另一种是产… 相似文献
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九香虫俗称打屁虫、屁斑虫、瓜里蝽、黑兜虫、蜣螂虫。为昆虫纲、半翅目、异翅亚目、蝽科昆虫。因其体内含有醛和酮,名曰“九香”,实则奇臭无比(这是一种生物自卫手段,“放屁”是为了警告敌人“切勿靠近”)。体长卵圆形,腹面比背面隆起。雄虫体长1.7~1.8cm,宽0.9~1.0cm;雌虫体长1.8~1.9cm,宽1.0~1.1cm。体呈紫黑色,带紫铜色光泽。九香虫广泛分布于长江流域以南各省,一般一年繁殖一代,以成虫越冬。越冬处所大多为瓜棚、草座、石块下和枯枝落叶中。第二年5月中下旬开始活动,6月中旬至8月中旬孵化,8月中旬至10月上旬羽化为成虫,10月下旬开… 相似文献