沈阳市售蔬菜中农药残留现况的调查分析

目的:了解市售蔬菜中35种农药残留情况,进一步采取预防、控制和减少蔬菜农药残留的措施,保证消费者的健康。方法:按照随机抽样的方法,分别于2003年8月、12月和2004年2月对在沈阳市区内9个农贸市场出售的7类蔬菜进行现场采样,合计195份。结果:蔬菜中有18种农药残留,有4.62%的农药残留超过国家标准,而且叶菜和葱蒜类蔬菜中农药残留明显高于其它类蔬菜。结论:需要采取多种措施预防和控制农药,特别是高毒性农药的残留。     

沈阳市售蔬菜中农药残留现况的调查分析

目的了解我市市售蔬菜中三十六种农药残留情况，进一步采取预防、控制和减少蔬菜农药残留的措施，保证消费的健康。方法按照随机抽样的方法。分别于2003年8月、12月和2004年2月对在沈阳市区内9个农贸市场出售的7类蔬菜进行现场采集样品合计195份。结果蔬菜中有十七种农药残留，有4．62％的蔬菜中农药残留超过国家标准，而且叶菜和葱蒜类蔬菜中农药残留明显高于其它类蔬菜。结论需要呆取多方位的措施预防和控制农药特别是高毒性农药在蔬菜中的残留。     

沈阳市餐饮单位使用一次性筷子卫生状况调查

<正> 1 材料与方法1.1 样品来源及检测项目。随机抽查沈阳市城、郊10个区(含辉山风景区)餐饮行业的101个饭店(每区约10个),据饭店规模大、中、小(按最大客容量大于200、100至200、小于100人)按1:2:1的比例,每个饭店随机抽取平时使用的筷子15双,再在这15双中随机抽取5双检验菌落总数、大肠菌群、及霉菌计数。将每个饭店的筷子作为一份样品来处理,同时检查每份筷子的材质、外包装材料及包装标识等。     

东北3城市大气悬浮颗粒物浓度的季节变动与粒径分布

目的了解东北3个不同类型城市的大气悬浮颗粒污染物的浓度、分布及季节变化情况。方法选择沈阳市、抚顺市、铁岭市不同区域各3所小学及附近10户居民（距校址500 m以内）为监测点,分别于2002、2003、2004年每季监测2 w,每次48 h连续采样,重量法测定大气悬浮颗粒物浓度、粒径分布和季节变化情况。结果3城市监测点的大气悬浮颗粒物污染情况相近。大气悬浮颗粒物浓度3城市3年内的冬、春两季都超过国家环境空气质量二级标准1.28～1.54倍;PM10浓度3城市3年内各季节每次日采样测量均超过国家环境空气质量二级标准1.07～2.22倍;PM2.5浓度超过美国EPA细颗粒物空气质量标准3.84～7.76倍。结论采暖期大气悬浮颗粒物污染加重,非采暖期大气悬浮颗粒物增加与沙尘暴过境有关。其中抚顺市大气悬浮颗粒物污染加重与工矿企业污染有关。     

沈阳市卫生防疫站继续教育十年回顾

<正> 继续教育是培养在职人员成材的一个重要途径。而各个历史时期有着不同的教育内容与教学方法。由于文革期间打乱了正常的教育程序,使得一代青年失去了接高等教育的机会。虽然70年代末恢复了正常高考制度,但是这批人有的根本没有学过基础知识,即使学过也不系统。加之都已经参加工作,年龄偏高,高考成绩又远不及应届考生,不适应正常的高等教育,形成了先天不足。因而,为适应继续教育,各大专院校根据本校的专业设置相继开办了成     

辽宁省豆制品抽检情况分析

豆制食品以其特有的色、香、味和营养价值，一直受到广大消费青睐，尤其是近年来，随着新生产方法的开发及工艺的改进，生产出许多品种及口味的豆制品。为了解目前市场豆制品卫生质量状况，笔于2005年5月24～27日对辽宁省市场销售的豆制品进行了卫生质量监测，并对检测结果进行了分析，同时对标签的标识进行了判定。     

沈阳市10~12岁健康儿童肺功能与生长发育指标的关系分析

目的 了解沈阳市10~12岁健康儿童肺功能和生长发育情况并分析其相关性,为科学评价中国儿童肺功能发育提供科学依据。方法 整群抽取沈阳某小学5、6年级231名健康学生作为研究对象,测量最大呼气流速(peak expiratory flow,PEF)、第一秒用力肺活量(forced expiratory volume in one second,FEV1)和身体生长发育指标,探讨这些因素对PEF、FEV1的影响,通过多元逐步回归建立PEF、FEV1指标的预计方程。结果 FEV1、体重、腰围、臂围男生高于女生,差异有统计学意义;身高、坐高男女生差异无统计学意义;年龄、体重、身高、坐高、胸围与PEF和FEV1均为正相关(P<0.01)。将PEF、FEV1作因变量进行多元逐步线性回归分析发现男生PEF、FEV1均与体重、身高、臂围密切相关,同时FEV1和坐高也呈正相关;女生PEF和FEV1与坐高正相关,FEV1还和胸围关系密切(P<0.05)。结论 PEF、FEV1与性别、体重、身高、臂围、坐高、胸围关系密切,并且对男女儿童的PEF、FEV1影响不完全相同。     

市售水果中乙烯利残留量调查

为了解沈阳市售水果中乙烯利残留量,笔者于2003年10月份,对沈阳市售水果进行了调查。1 材料与方法 按随机抽样的原则,对沈阳市内2个超市和3个农贸市场出售的各类水果(进口和国产)进行现场采样,共采集样品50份,同时填写调查表。