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酸奶实用指南   总被引：1，自引：0，他引：1  
酸奶是以新鲜牛乳为原料，添加适量沙糖．经巴氏杀菌，冷却后加入纯乳酸菌发酵剂，再经保温发酵而制成的产品。由于它具有独特风昧，酸甜适度，芳香可口，营养丰富，含有多种对人体有益的乳酸菌而深受广大消费者的青睐。但是，您对酸奶的种类、购买方法、食用禁忌等问题了解吗？以下介绍的就是有关酸奶的一些常识。[编者按]  相似文献   
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