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黄烈泓 《公共卫生与预防医学》2006,17(2):68-68
沙门氏菌属广泛分布于自然界,通常寄居在人或动物肠道内。该菌属中有的除引起肠道感染.导致腹泻外,还能引起其它脏器或全身性感染,例如肠热症、败血症等。 相似文献
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复合氨基酸餐桌酱油是采用动物蛋白水解法生产的氨基酸母液与水、酱油素、精制盐、蔗糖等勾兑而成。此种方法无须发酵,克服了传统方法生产的缺陷,缩短了制取时间,提高了酱油的营养成分。为此,我们对这种复合氨基酸餐桌酱油进行了毒性试验。1 材料与方法11 复合氨基酸餐桌酱油由武汉市沪发氨基酸有限责任公司提供。12 实验用SD大鼠和昆明种小鼠均由湖北医科大学动物房提供。TA97、TA98、TA100、TA102由北京医科大学毒理研究室提供;大鼠肝匀浆由卫生部食检所提供。13 按GB15193-1994《食品安全性毒理学评价程序和方法进行》。… 相似文献
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神力蜂宝系以蜂蛹制成的新1代蜂产品,被誉为90年代之最,经北京医科大学进行了急性毒性试验.应激试验和迷宫试验等,认为:有健脑益智.抗衰应急等有益的生物学效应.据报道:该品含有黄酮类化合物和保幼,蜕皮激素等活性物质.为了解其是否对人体健康有潜在性危害,特进行了本实验研究. 相似文献
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沙门氏菌是引起腹泻的重要原因之一。1998年武汉市服务行业人员沙门氏菌携带情况报道如下。1 材料与方法1.1 菌株来源武汉市服务行业从业人员健康体检的肛拭标本。1.2 培养基及试剂SC增菌液、WS琼脂、三糖铁培养基由武汉市微检中心提供。沙门氏菌诊断血清系卫生部兰州生物制品研究所及成都生物制品研究所提供,均在有效期内使用。2 结果2.1 季节与沙门氏菌检出的关系(表1)。表1 1998年服务行业从业人员沙门氏菌阳性率月份3456789101112合计阳性人数112337284062669182295阳性率(%)3.737.7912.549.4913.5521.0322.373.056.100.611002.… 相似文献
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1998~2004年武汉市饮食服务从业人员携带沙门氏菌的调查分析 总被引:2,自引:0,他引:2
沙门氏菌感染病愈后可有2%~5%痊愈者的胆囊或。肾脏内有本菌存在,并经常从粪、尿中排出,其粪便排菌时间长达1年或1年以上,成为本病主要传染源的带菌者。因此,每年对饮食服务行业从业人员的健康体检,对于发现潜伏在这些从业人员中的传染源,控制传染病的流行,保护人民健康起到积极作用。本中心于1998-2004年对我市饭店、宾馆等多家单位的饮食服务人员共176947人次,进行了肠道致病菌携带状况的健康查体,共检出沙门氏菌1243株,现将调查结果报道如下。 相似文献
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