福建省桶装饮用水中铜绿假单胞菌污染及耐药性分析

目的了解福建省市售桶装饮用水中铜绿假单胞菌的污染状况及其耐药性,为评价卫生质量和风险预警提供依据。方法在福建省随机采集桶装饮用水271份,按GB/T 8538-2008铜绿假单胞菌检验方法中的滤膜法检测,用VITEK 2 Compact仪器进行药敏实验。结果桶装饮用水样品铜绿假单胞菌总检出率28.4%(77/271);天然泉水检出率(46.1%)高于天然矿泉水(29.5%)和纯净水(14.2%,χ~2=26.67,P0.01);经饮水机冷水出口的散装桶装水铜绿假单胞菌检出率30.6%(48/157),而未启封桶装水的检出率25.4%(29/114,χ~2=0.86,P0.05);放置6d者的检出率(46.4%)高于放置1～5d者(27.1%,χ~2=4.04,P0.05);77株铜绿假单胞菌分离株均对亚胺培南、美罗培南等敏感,均对氨苄西林、头孢唑林和复方新诺明等耐药。结论福建省市售桶装饮用水受铜绿假单胞菌不同程度污染,建议新生儿、婴儿、老人和免疫力低下等人群,不直接饮用桶装饮用水。     

福建省2014—2021年淡水产品及其制品中副溶血性弧菌污染状况分析

目的 了解淡水产品及其制品中副溶血性弧菌(VP)污染水平及分布特征，为食源性疾病的预防与控制提供参考依据。方法 依据《全国食品污染和有害因素风险监测工作手册》要求和检测方法，2014—2021年按季度采集福建省9个设区市的淡水产品及其制品进行副溶血性弧菌检测，并对全国食品微生物风险监测数据平台上的上报数据统计分析。结果 福建省淡水产品及其制品中，副溶血性弧菌总检出率为35.2%(266/755)。以第2季度样品检出率最高(39.9%,69/173),第1季度最低(21.7%,13/60,χ²=10.59,P<0.05)。9个设区市中，莆田市检出率最高(71.6%,63/88),宁德市最低(13.2%,5/38,χ²=95.59,P<0.01);沿海地区检出率(42.1%,188/447)高于内陆地区(25.3%,78/308,χ²=22.38,P<0.01);农村地区(46.1%,88/191)高于城市地区(31.6%,178/564,χ²=13.17,P<0.01)。采样环...     

2019年莆田市部分公共场所水源中军团菌检出情况

目的 了解莆田市公共场所水源中分离的军团菌的检出情况.方法 2019年1～12月通过107份水样,其中96份淋浴水和11份冷却塔水,进行军团菌的分离培养,并对分离到的菌株进行血清分型.结果 27家酒店中有17家检出军团菌,阳性率为62.97％.107份水样(其中96份淋浴水和11份冷却塔水),共检出军团菌19株,阳性率...     

2011—2021年福建省即食食品中单增李斯特菌的监测及菌株特征分析

目的 了解2011—2021年福建省即食食品中单增李斯特菌(Listeria monocytogenes,Lm)污染状况、毒力基因、耐药及分子分型特征。方法 参照GB 4789.30检测Lm;采用PCR方法对Lm的13种毒力基因进行检测及开展血清学、MLST分型；应用微量肉汤稀释法，选择15种抗生素进行药敏试验。结果 2011—2021年共采集8 166份即食食品，Lm总检出率为1.25%,以寿司、中式凉拌菜及熟肉制品检出率较高，分别为6.26%、5.60%、1.87%;毒力基因plcB、llsX、ptsA的检出率分别为55.42%、16.87%、22.89%,prfA等其余10个毒力基因检出率均为100%;83株Lm对头孢西丁的耐药率为100%,苯唑西林为15.66%、四环素为13.25%;寿司、中式凉拌菜、熟肉制品中检出多重耐药株，多重耐药率达13.25%;83株Lm分4种血清型，1/2a、1/2b为优势血清型；83株Lm MLST分型得到16种序列型(ST),ST87为优势型，其次是ST8,ST101。结论 2011—2021年福建省即食食品存在不同程度的单增李斯特菌污染，寿司、...