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酱油作为一种发酵调味品，具有独特风味，它可改善食品感官性状、促进食欲，它既可加热食用，也可直接食用，其卫生质量直接影响食用者健康。随着生活水平的不断提高，各油以各种包装形式进人千家万户，为了解不同包装对着油存放过程的卫生质量的影响，我们于1994年2月23日对福州市酱路厂于1994年2月22日生产的二级各油分别对4种包装形式（玻璃瓶装、塑料瓶装、袋装、散装）进行检验，并对它们进行了一年的观察分析，对其影响因素与变化规津进行分析，为酱油卫生管理提供科学依据。一、内容与方法1．对象：福州市着路厂的同一批次二级酱油4… 相似文献
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随着卫生监督体制改革的不断深化,卫生监督任务将更加繁重,卫生监督人员将面临着多部法律、法规制度的贯彻执行。如何考核监督人员工作任务完成情况,保证质量,监督行为是否规范,需要一套完善的质量体系保证,即卫生监督稽查体系,为此,我站于2003年7月成立卫生稽查科,开展卫生监督执法稽查工作。通过简述稽查科成立1年来的实践工作,谈点体会并提出新思路。 相似文献
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一起因无证经营引发行政诉讼案例分析 总被引：1，自引：1，他引：0
20 0 0年 11月 ,本市某学校新建一所学生食堂 ,因开业前未办理《食品卫生许可证》被卫生行政部门处以取缔和罚款处理。该校不服上诉 ,经区、市两级法院审理判决 ,卫生行政部门胜诉。1 案例简介2 0 0 0年 3月 ,本市某校在原食堂楼上新建一个食堂 ,并对卫生行政部门多次劝其办证的要求置之不理。 2 0 0 0年 10月 2 5～ 2 6日 ,卫生监督员先后 2次到该校楼上食堂进行现场监督检查 ,认定正在销售学生饭菜的该校“楼上食堂”系新建食堂 ,未经审批取得《卫生许可证》 ,属无证经营。卫生监督员制作了现场检查笔录和询问笔录 ,并要求当事人签名 ,第… 相似文献
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一起处罚主体不当案的思考 总被引：1，自引：0，他引：1
2004年2月25日,某市卫生监督部门对该市某单位集体食堂因生产经营过程不符合卫生要求,而对该单位食堂进行卫生行政处罚。但该单位食堂承包者不服处罚,向省卫生厅申请复议后,又上诉法院,经审理判决,对卫生部门作出的卫生行政处罚因主体不当而被撤销。1案情简介2004年1月2日,某市 相似文献
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