南京市大学生零食消费现状调查

目的了解南京市大学生零食消费现况。方法采用多阶段分层整群随机抽样的方法确定739名大学生，采用零食消费问卷获取信息。结果100．0％的大学生有吃零食的习惯。不同性别、生源地及生活费大学生零食消费频率不同（P〈O．05）。大学生最常在晚餐后和休息日、休假日吃零食，看电视、游玩、聚会时吃零食也比较多。吃零食主要是因为饥饿和口渴，其次是无聊。选择零食时主要考虑口味。谷类、果蔬类、奶类和饮料类零食每周吃3次以上的人分别占68．1％、63．1％、50．4％和55．1％；糖果类零食每周吃1次及以上的占49．O％；坚果类零食每周吃不足1次的占68．3％。结论应针对大学生的零食消费特征，采取多种方法开展营养教育，使其学会合理选择零食。