孝感市170例健康成人血中总汞含量分析

目的通过分析孝感市170例健康成人血中总汞含量,得出人群血中总汞含量的真实蓄积水平,为准确判断人体汞暴露水平提供全面和科学的参考依据。方法采集和检测孝感市城区健康成人全血,利用微波消解-原子荧光法测定血中总汞含量。结果健康人群血中总汞含量的几何平均值为4．18μg／L,M=3．87μg／L,P5=0．2μg/L,P25=1．93μg/L,P75=6．89μg／L,P95=15．98μg/L。孝感市健康人群血中总汞含量上限值约为16．0μg／L,最低值为0．2μg／L。结论孝感市健康人群血中总汞含量平均值较低,人群暴露处于安全水平。     

2005-2007年应城市食品金属污染监测结果分析

食品中的金属污染物会对人体健康构成潜在的威胁。重金属的污染会对人体造成急慢性中毒性损害。其中铅是蓄积毒，即使是微量的铅连续摄入也可引起慢性中毒；镉在体内蓄积性很强，主要蓄积在肝和肾，损害肝功能和肾功能，还可引起骨质疏松或骨软化。而过量地摄入铝，会影响人体对铁、钙等元素的吸收，导致骨质疏松、贫血，     

一起举报海产品质量问题的实验室检查

2003年12月18日晚,孝感市卫生防疫站接到举报电话,有人反映在城区某菜市场有大批外来的经漂白有毒的冰冻海产品正在交易。孝感市卫生防疫站立即派专业技术人员赶到事发地点,发现了正在交易的大批海类水发产品,执法人员出示证件后,当即从中随机抽取了两类海产品(冰冻带鱼和冰冻鱿鱼)1200g送实验室,对其进行甲醛和双氧水检测。     

对氰化物检测中样品前处理方法的探讨

氰化物测定是卫生检验人员经常遇到的分析项目,一般采用异烟酸-吡唑酮法,该法具有线性好、灵敏度高、实验条件简单易掌握等特点,多为大部分实验室所接受,方法针对不同类的样品均需一定的前处理后再进行。但在实际工作中,我们发现不同种类的样品应采用不同的处理方法,主要是需加入的不同试剂进行样品前处理,若采用相同的试剂进行样品前处理必将对测定的结果产生很大的影响。     

对国标法啤酒中甲醛测定方法的探讨

啤酒中甲醛的检测是国家卫生标准对发酵酒类要求必检的新项目，许多基层检验中心以前并未开展该项目。目前，食品中甲醛的检测方法有变色酸法、乙酰丙酮法、AH-MT法、高效液相色谱法等。国家列出的标准检测方法为乙酰丙酮法，相比变色酸法具有更高的稳定性和特异性，相比AHMT法和高效液相色谱法试剂消耗更便宜、操作更简单。     

孝感市2007-2009年食品中微生物污染状况分析

随着社会经济发展,食品种类越来越多,工艺日趋复杂,在加工、储存、转运、销售等各个环节都可能受到微生物污染,而一旦污染,细菌就易大量繁殖,人食用就存在安全隐患,严重的导致食物中毒.2007-2009年对孝感市各类食品进行了抽样检测,分析不合格因素,探讨新形势下监督重点,保障食用安全.     

湖北省部分地区水中碘含量监测结果分析

目的通过分析湖北省部分地区1 794份水样中碘含量,得出水碘中位数和区间分布水平,为准确判断地区环境缺碘状况提供科学的参考依据。方法利用砷铈催化法检测湖北省大部分地区送检的复核水样,通过绘制均数-标准差制质控图控制检测质量,并结合该地人群尿碘和食用盐碘含量值对人群碘的摄入情况做适当性分析。结果全省部分地区水碘的中位数为2.9μg/L,区间为0～295.0μg/L;其中0～10.0μg/L的样本占77.8%,10.0～20.0μg/L的样本占9.1%,超过150μg/L的高碘样本占1.3%。结论湖北省大部分地区处于碘缺乏病区,还应加强从食品中添加相关碘供应水平的管理。     

云梦县食品中有机氯农药残留的调查

有机氯农药的残留严重危害了消费者的健康,已成为全世界关注的公共卫生问题。2000年53届世界卫生大会上,食品安全被确认为公共卫生优先领域,并起草了《全球食品安全战略(草案)》〔1〕,以应对经济全球化所带来的食品安全新挑战。中国在此方面做出了积极反应,相继出台了很多政策,     

孝感市2011年碘缺乏病病情监测结果

为了解孝感市碘缺乏病(IDD)流行现状,为今后防治工作提供科学依据,按照全国碘缺乏病病情监测方案要求,2011年在汉川市、大悟县开展了碘缺乏病病情监测. 1内容与方法 1.1方法 采取容量比例概率(PPS)法抽取孝感市辖平原汉川市、山区大悟县为监测点.