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目的通过抽样检测分析,了解潍坊市售糖果中合成色素的使用情况。方法按照国家标准进行检测,并对结果进行分析。结果 30份糖果样品中合成色素的检出率为96.7%(29/30),超标率为13.3%(4/30),同时叠加使用合成色素的情况占到了检出样品的79.3%(23/29)。结论糖果中合成色素的定性检出率较高,同时叠加使用的情况也比较严重,应加强糖果合成色素使用的监督管理。 相似文献
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生物芯片技术及其在TORCH检测中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
目前生物芯片技术在遗传诊断、药物筛选、多种病毒及病原菌的检测等方面产生了越来越大的影响。本文就生物芯片在TORCH中的应用进行综述。TORCH生物芯片与传统检测方法相比,具备同步快速获得五种TORCH病原体可靠和完整的血清学数据,实验结果可实现数字化判读等优点。因此在TORCH项目临床检验实践中具有明显优势。 相似文献
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目的 了解2018-2021年山东省潍坊市本地市售樱桃中各杀虫剂、杀菌剂的残留情况,为制定相应政策法规提供数据支持。方法 于2018-2021年山东省潍坊市本地市售樱桃集中上市时节,随机在采样点购买樱桃样本,设置农药监测项目28项包括7类共24种杀虫剂和4种常见杀菌剂,检测方法参照《国家食品中化学污染物及有害因素监测手册》,结果评价参照GB 2763-2021《食品中农药最大残留限量》,评价水果中氟氯氰菊酯、吡虫啉、啶虫脒、毒死蜱、氟甲腈等农药的含量。结果 2018-2021年共抽检樱桃样本465份,杀虫剂、杀菌剂总检出率为47.1%,超标率为0.43%。其中24种杀虫剂以氯氟氰菊酯检出率最高,为18.7%;4种杀菌剂以甲基硫菌灵检出率最高,为19.4%。不同农药种类的检出率差异有统计学意义(P<0.05),不同类型销售场所之间农残检出率差异均无统计学意义(χ2=3.638,P>0.05),不同樱桃种植区之间农残检出率的差异也无统计学意义(χ2=2.326,P>0.05)。结论 2018-2021年山东省潍坊市本地市售樱桃中... 相似文献
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正布鲁菌病是由布鲁菌引起的一种重要的动物源性人兽共患病。我国西北部牧区为布鲁菌病高发区。但随着国家畜牧业及旅游业的发展,来自疫区的染病牲畜的病原菌极可能经消化道、皮肤黏膜、呼吸道等途径侵入人体而引起感染或发病。当前布鲁菌病在城市的流行出现了新特点,即多发、分散的点状流行。临床症状主要是反复不规则发热、盗汗、乏力、关节痛等~([1])。临床症状与普通的感冒相似,易引起临床误诊,也因此易被人们忽视,使该病未 相似文献
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目的通过抽样检测分析,了解潍坊市售饮料、雪糕和果冻中合成色素、防腐剂和甜味剂的使用情况。方法从潍坊市5个县市区(寿光、潍城、昌邑、寒亭和昌乐)的13个采样点采集饮料、雪糕和果冻各20份,共计60份。参照《2013年国家食品污染和有害因素风险工作手册》中高效液相色谱法测定合成色素、防腐剂和甜味剂含量,采用SPSS统计软件进行数据分析,以《GB 2760-2011食品添加剂使用标准》中饮料、冷冻饮品和果冻类卫生标准判断是否合格。结果60份样品(饮料、雪糕和果冻各20份)中合成色素、防腐剂和甜味剂的检出率分别为96.7%、78.3%和81.7%,合成色素和防腐剂的单项定量合格率为100%,3种甜味剂糖精钠、安赛蜜和甜蜜素的超标率为6.7%、5.0%和3.3%。参照国标规定的:同一功能的食品添加剂在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1判断,合成色素、防腐剂和甜味剂的超标率分别为8.3%、5.0%和26.7%。结论调查结果显示,饮料、雪糕和果冻中合成色素、防腐剂和甜味剂的定性检出率较高,3类添加剂均存在叠加使用情况,且叠加后超标率显著升高,必须加强对其生产、消费环节的监督管理。 相似文献