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预防医学
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1.
漫话方便面
马久虎
《食品与健康》
2008,(7):37-37
方便面,又称泡面、即食面,是一种经短时间煮泡即可食用的面制食品,其主要成分是面粉以及少量的味精、食盐和其他调味品等。因其具有方便、省时、经济的特点,已成为一种十分普及的快餐食品。
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