一株与沙门菌F群交叉凝集的阴沟肠杆菌

目的：研究阴沟肠杆菌与沙门菌的抗原关系.方法：采用生化试验、血清学凝集、显微镜观察形态以及VITEK微生物鉴定仪进行系统生化鉴定的方法.结果：检出一株生化试验符合阴沟肠杆菌,与沙门菌F群血清发生强凝集反应的阴沟肠杆菌.结论：阴沟肠杆菌与沙门菌F群有交叉凝集.这提示在分离沙门菌时,为避免出现假阳性,应当使用最经典可靠的生化试验方法,以确保菌株鉴定的准确性.     

动物源性宠物用品大肠菌群超标的原因探讨

目的探讨影响宠物食品大肠菌群超标的因素。方法采用SN0169-1992的方法来测定宠物用品中的大肠菌群。结果该批次宠物用品大肠菌群高达1100MPN/g,超出大肠菌群300MPN/g的最高指标限度。此批样品严重受大肠菌群的污染。结论只有加强对宠物食品从原料到成品的全过程的监控监督,不断完善监控条件,才能保证宠物用品的大肠菌群质量达标。     

温州口岸外环境水体中致病性弧菌的监测

〔目的〕了解温州口岸外环境水体中致病性弧菌的分布情况,为预测霍乱疫情以及制定防治策略和措施提供科学依据。〔方法〕收集口岸内有代表性的外环境水样(包括淡水、沿海水域、下水道排放口和集中式供水网点),进行弧菌科的分离鉴定,并对调查资料进行统计分析。〔结果〕(1)96份样品中55份检出了弧菌科,总检出率为57.3%。检出弧菌共分2属7种85株,其中弧菌属68株(80%);气单胞菌属17株(20%);优势菌为溶藻弧菌、河流弧菌和创伤弧菌。(2)4类外环境水样中弧菌检出率由高到低顺序为:淡水、海域水、下水道排放口、集中式供水网点,其中集中式供水网点无致病性弧菌检出。淡水、海域水、下水道排放口3类水的检出率和构成比之间差异无显著性(P检出率=0.37,P构成比=0.99);(3)6个月中,共检出2株非O1、非O139群霍乱弧菌。〔结论〕在温州口岸外环境水体中未检出所监测的O1群O139群霍乱弧菌,但检出了非O1/非O139群霍乱弧菌。     

进境冻墨鱼中副溶血性弧菌的分离及鉴定

采用快速、准确的分离鉴定方法,从马来西亚进口的冻墨鱼中分离出副溶血性弧菌,并对该菌的形态及生化等特性进行了研究。该菌在温州口岸属于首次从进口水产品中检出。     

温州口岸不同蝇种在不同季节与不同场所携带肠道致病菌隋况分析

[目的]通过了解温州口岸蝇类携带肠道致病菌情况的研究,为媒介生物防制和传染病监测工作提供科学依据。[方法]2007年1—12月在温州机场、龙湾码头、七里港码头3个地方,选择生活区、食堂、垃圾场作为调查点。将各点捕获的蝇类分类、分组后,对蝇体表、体内携带的细菌进行定量培养和鉴定。[结果]蝇类体表、体内携带的细菌很多,但绝大部份为人体肠道正常菌和条件致病菌。其中（大肠埃希菌除外）以变形杆菌属和普罗威登菌属最为常见;其次为哈夫尼菌属和肠杆菌属等细菌;偶有检出沙雷菌属、摩根菌属、假单胞菌属、产碱杆菌属等的细菌。[结论]蝇类携带的细菌与其孳生环境密切相关,故搞好环境卫生是防止蝇类机械性传播疾病的关键。     

进口葡萄酒中检出鹑鸡肠球菌和尿放线杆菌的报告

〔目的〕严把进口葡萄酒的卫生质量关,确保进口食品安全卫生,防止不合格食品进入我国,为进口葡萄酒的监管提供依据。〔方法〕采用国家标准《菌落总数的测定方法》(GB4789.2-2003),将菌落总数超标的菌落及营养琼脂接种至普通肉汤进行增菌,接种DHL、BS、SS、TCBS和B-P平板,挑可疑菌落按VITEK操作手册对病原微生物进行鉴定。〔结果〕从进口莱莎利庄园红葡萄酒中同时检出鹑鸡肠球菌和尿放线杆菌。〔结论〕本次检验结果提示:检验检疫机构在日常工作中要充分重视对低风险进口食品的检验把关,保证进口产品的质量安全,保护消费者健康。