无锡市锡山区餐饮业操作环境卫生学调查

目的:了解无锡市锡山区餐饮业的卫生状况,探索细菌性食物中毒的预防和预警机制。方法:对辖区内98家餐饮单位进行调查及抽样检测。结果:大型餐饮单位和集体食堂的卫生设施的齐全、合格率达95%以上,中、小型餐饮单位的齐全合格率仅为59.35%,93.9%的餐饮单位均对餐具实施消毒,但消毒措施的规范合格率仅占34.7%;从业人员的卫生知识知晓率仅为40.0%;所采集的112件餐饮业熟食间工具、用具样品的菌落总数及大肠菌群的合格率分别为30.35%和47.3%,在98名从业人员的手指涂抹标本中,有4人检出致病菌,致病菌带菌率为4.1%。区疾病预防控制中心对在调查中检出致病菌的单位发出了食物中毒预警函,并由乡镇医院防保科负责指导消毒工作。结论:该市应加强食物中毒的预防和建立预警机制,制作了分析探讨。     

瓶装纯净水卫生质量状况及其影响因素分析

通过对以反渗透法生产净水的单位卫生学调查和产品监测分析 ,发现不同的生产方式可显著影响净水的合格率。提出成熟的工艺和健全的卫生措施可提高产品卫生质量。     

无锡市锡山区2005-2007年餐饮业餐具消毒监测分析

餐具消毒一直是饮食行业卫生管理工作的重点。其效果的好坏关系到肠道传染病预防措施的有效落实。为了解目前无锡市锡山区餐饮业餐具消毒现状,防止餐具污染而引起的食源性疾病发生,保障广大群众身体健康,现将2005-2007年监测的锡山区餐饮业餐具消毒归纳如下。     

锡山区超重小学生健康教育行为干预实践

目的为了探索适合锡山区超重学生健康教育行为干预的成熟模式。方法在锡山区13所中心小学开展为期7个月的健康教育行为干预。结果干预后,1803名学生基本形成了放学后进行体育锻炼的习惯,学生肥胖相关知识的知晓率由65.6%提升到87.1%,知晓率比干预前提高了21.5%。结论锡山区超重小学生健康干预工作取得了一定的成效,但目标对象的饮食控制环节还须在以后的方案中进行完善。     

健康教育宣传月的做法与体会

2009年4月是我省第13个健康教育宣传月,我区各镇的相关单位,紧紧围绕"健康一二一",积极开展"健康锡山社区行"主题活动,推广健康理念.据统计,健教宣传月全区共举办健康讲座78次,受教育者5034人次.各医疗单位深入街头、社区开展各类健康咨询活动87次,接受健康咨询15 871人次.各镇、村共新出健康教育黑板报42块,健康橱窗168块,拉宣传横幅52条,展出各类宣传展版150块,印发居民健康读本、手足口病宣传折页13000份.