海宁市2002年食品卫生细菌学检测结果分析

食品卫生检测是当前食品卫生工作的一项重要内容 ,食品质量直接关系到广大消费者的身体健康。本文对 2 0 0 2年度10 82件监测样品卫生细菌学检测结果作如下分析 :1　材料与方法1.1　材料　检测样品来自本市各生产企业、销售商店 ,抽检样品 992件 ,送检样品 90件。其中各类食品 5 5 1件 ,包括酱腌菜82件 ;糖果 5 5件 ;乳制品 3 2件 ;调味品 3 6件 ;发酵酒 15件 ;固体饮料 14件 ;保健食品 3件 ;糕点 89件 ;其他食品 15件 ;冷冻饮品 43件 ;酱卤肉类 80件 ;纯净水 3 5件 ;豆制品 5 2件。另外 ,餐具消毒效果考核 5 3 1件。1.2　方法与评价依据　…     

防治学生肠道蠕虫感染的效果观察

本县学生肠道蠕虫感染率较高,1986年曾调查城镇学生为68.13％,农村学生为80.58％。1990年开始用丙硫咪唑集体治疗,每次400mg一次口服,分一年治疗一次和二年治疗一次两组,另设对照组,于二年后检查感染率进行效果比较。结果:一年一次组治疗145人,感染率45.6％;二年一次组318人,感染率55.7％;对照组115人,感染率72.7％。     

海宁市霍乱病原学调查检测

目的:为了查清我市水体等外环境及患者中霍乱弧菌的菌型分布特征、毒力基因、药敏等,为霍乱防控提供科学依据。方法:采用GB15984-1995附录A、C及《霍乱防治手册》第五版中有关要求进行调查检测。结果:从外环境标本和患者中共检出霍乱弧菌83株,经血清学鉴定分型,其中:O1群埃尔托霍乱弧菌(Vibriocholerae serotypeO1,b iotype E ltor,EVC)稻叶型38株,占45.78%,O1群EVC小川型16株,占19.28%,O139群霍乱弧菌29株,占34.94%。23株霍乱弧菌噬菌体生物分型以O1群EVC稻叶型1 f居多,占86.96%(20/23);14株霍乱弧菌毒力基因检测结果均为阳性(携带ctx,ace,zot 3种毒力基因);药敏试验O1群、O139群霍乱弧菌对抗菌药物均有不同程度的耐药,其中对磺胺的耐药率高达100%;对头孢噻肟、诺氟沙星、丁胺卡那霉素敏感率高达100%。结论:河水中菌型复杂,O139群、小川、稻叶三型并存,但以O139群为主,占48.94%;井水中检出4株埃尔托霍乱弧菌均为稻叶型;甲鱼塘水中O139群与O1群小川型并存;患者中以O1群EVC稻叶型为主,占88.24%(15/17)。经噬菌体生物分型,以不常见流行株为主,毒力基因检测均为产毒株。     

桶装泉水中分离出1株铜绿假单胞菌

近年来 ,随着物质生活水平的提高 ,人们饮水观念不断更新 ,各种可直接饮用的桶装、瓶装纯净水、矿泉水等进入千家万户 ,并且受到广大消费者的青睐。但从近年来抽检各类桶装水的合格率不尽人意 ,其卫生质量让人担忧。我们对本市各类桶装水销售店进行了抽样卫生质量检测 ,结果从某饮水公司生产的塑料桶装泉水中 ,分离出 1株铜绿假单胞菌。由于该菌从直接可饮用的泉水中检出报道甚少 ,为此 ,我们对其进行了系统鉴定 ,现报告如下。材料与方法1　样品来源　本市卫生监督所从某饮水销售店监督采样送检 ,该产品系由某市 1家饮水公司生产的塑料桶装…     

海宁市区2001年餐具消毒检测

餐具消毒状况是当前卫生监督工作的难点之一 ,为了解我市餐具卫生状况及消毒质量 ,加强食具卫生管理和监督 ,对市区的餐饮业单位在 2 0 0 1年所采的食具消毒检测结果进行分析。现将结果报告如下。材料与方法1　餐饮店及餐具分类　大于或等于 5 0 0只餐位为大型 ,10 0至 4 99只餐位为中型 ,小于 10 0只餐位为小型。盆子直径大于 2 0ｃｍ或碗直径大于 13ｃｍ为大餐具 ,盆子直径小于12ｃｍ或碗直径小于 10ｃｍ为小餐具 ,在两者之间为中餐具 ,(椭圆盆子以平均直径计 ) [1] 。2　采样方法　随机抽取保洁柜内待顾客使用的餐具 ,用大肠菌群快速检测…     

室间质控的细菌混合菌株检测

我市疾控中心为保证实验室卫生细菌检验质量,提高检验人员业务水平,在2002年6、9、12月份参加省、地(市)疾控中心室间质控细菌混合菌株鉴定检测考核,现将检测体会报告如下.     

纸浆池硫化氢中毒事故的调查及幸存者预后追踪观察

1985年9月13日,遂昌县造纸厂三车间纸机组,在搅拌机继续运转、纸浆池没有排空的危险情况下,派于××下浆池内进行清洗,当即昏死在池底。在场的陈××、汪××一边呼救,一边前后下池抢救,立即昏倒池内。随后又有3名工人也在没     

一起由肺炎克雷伯菌引起的食物中毒

2003年9月16日23时30分，接到海宁市某医院报告：海宁某中学部分学生在该校食堂就餐后出现腹痛、腹泻症状，疑似食物中毒，正在医院输液治疗。我们当晚赶赴现场进行流行病学调查，采集剩余食物6份和患者的肛拭便19份，经实验室病原学鉴定，结合临床表现，证实这是一起由肺炎克雷伯菌（肺炎亚种）引起的食物中毒。国内报道很少见，本省尚属首次。现将结果报告如下：