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过氧化值是油脂变质的一项重要指标,国标中测定油脂过氧化值的方法之一是碘量法,对实验中所用的试剂等都有严格的要求,此文就一些影响因素做一下分析。1标准溶液方面我们用的标准溶液是0.002mol/L的Na2S2O3溶液,  相似文献   
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