一起食用牡蛎中毒的调查分析

近年来 ,我省各地因食用贝类引起急性中毒时有发生[1,2 ] ,而有关牡蛎中毒报道较为少见 ,日本国曾有食用牡蛎致多人死亡的报道[3 ] 。我市 1999年 5月 2 0～ 2 4日有 9户 2 4人因食用养殖牡蛎致使 18人陆续出现不同程度的急性中毒症状 ,现将调查结果报告如下。1　中毒经过9户 2 4人分别居住于我市江厦乡姆坑、岭脚两村 ,牡蛎系两村农民于海塘中自己养殖。 5月 2 0～ 2 4日 ,9户人家采食牡蛎。食用方法是将牡蛎去壳加油及调味品炒食或以其为配料炒、汤面而食。食用牡蛎后 ,中毒 18人 ,均系农民 ,年龄最大 86岁 ,最小 3岁 ,男女性别比 2∶1,罹…     

关于基层卫生执法监督科室内部管理的四点想法

<正> 卫生防疫机构是一个开放的社会系统,面向社会,面向现场,面向群体。卫生防疫工作是一项社会性、群众性、技术性很强的知识性劳动,不仅面广,而且任务繁重,要做好卫生执法监督工作,除了具备良好的外部环境以外,更重要的是要创造一个良好的内部环境,使每个人的才能都能得到充分的发挥。目前,由于各种原因,造成诸如:(1)重经济指标考核轻工作质量考核;(2)缺乏应有的民主监督;(3)缺乏较完善的内部监督     

1起家庭误食亚硝酸盐引起中毒的报告

1998年5月,在我市石塘镇金星村王××家误食车床用料亚硝酸盐导致一家4人发生急性食物中毒。现报告如下。1 流行病学资料 1998年5月19日中午,王××家中餐做菜由于没盐了,丈夫王××去隔壁一机械厂车床车间拿了些盐回来炒菜,王××老两口吃完饭菜约10分钟,均出现头晕、恶心。后由家属送医院治疗,其子及子媳回家后,晚饭在同一厨房煮了两碗咸菜面吃,发现加了许多盐都不觉咸,吃完面后,即出现头晕、呕吐等症状而发病。临床症状均表现为:头晕、头痛、恶心、呕吐、嘴唇指甲紫绀,全身乏力怕冷。中毒症状轻重与进食量成正比,潜伏期     

1起蜡样芽胞杆菌引起快餐店食物中毒的分析

1998年5月20日上午8时,温岭市太平镇某快餐店发生一起由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒,现将调查结果报告如下: 1 流行病学调查 1998年5月20日上午8时左右,温岭市太平镇二菜场周围的13名市民商贩在菜场旁的某快餐店用早餐,当天上午8:30～     

乡镇食品卫生工作另一思路的探讨

<正> 1 另一思路 由乡镇政府科教文卫办公室牵头,乡镇卫生院防保人员参加共同组成管理小组。结合初保工作,定期检查,对不符合食品卫生要求的经营场所,对业主面对面的进行卫生法制宣教,初次的发给整改通知书,并责令限期改正,并根据违法情节的轻重,要求不同的押金,同时发给押金单,违法业主在整改期限内改正后经乡镇防保人员验收后签字,到当地乡镇领回押金。对限期不改正的,由卫生防疫站食品卫生监督执法人员依法统一处理。     

关于乡镇食品卫生管理模式

1 管理模式 由乡镇镇府科教文卫办公室牵头,乡镇卫生院防保人员参加共同组成管理小组。结合初保工作,定期检查,对不符合食品卫生要求的经营场所,对业主面对面的进行卫生法制宣教,初犯的发给整改通知书,并责令限期改正,并根据违法情节的轻重,要求不同的押金,同时发给押金单,违法业主在整改期限内改正后经乡镇防保人员验收后签字,到当地乡镇领回押金。对限期不改正的,再由卫生防疫站食品卫生监督执法人员依法统一处理的综合治理管理机制。2 与单纯由食品卫生监督人员执法监督效果的比较2.1 根据食品生产经营单位的大小、从业人员数的多少、食品卫生知识水平分别从三个乡镇抽取食品生产经营单位共180     

职业性正己烷中毒2例调查分析

正己烷是石油馏分与天然分离过程中得到的六碳化合物，近年来由于石油精炼技术的发展，生产高纯度正己烷的成本降低，各地相关企业使用正己烷的范围和数量大大增加，主要用做溶剂。正己烷主要经呼吸道吸收，也可经消化道和皮肤吸收。职业性正己烷中毒是我国近年来新出现的职业中毒并有由南方逐渐向北方各省扩散的趋势。我们现将我市2002年一鞋厂车间2例职业性正己烷中毒调查结果报告如下。     

浅谈新时期卫生监督精神文化的构建

卫生监督精神文化包括卫生监督价值文化、卫生监督道德文化和卫生监督执法文化等内容。建设卫生监督精神文化对加强卫生监督执法的人才队伍建设、促进卫生监督事业发展具有凝聚激励、导向约束、提升形象的积极作用。对此应该在把握好精神文化建设的人本性、长远性和联系性的前提下,内强素质、外树形象,积极建设健康向上、主题鲜明的卫生监督精神文化。