论口岸食品卫生监督实行量化分级管理

[目的]将食品量化分级管理应用于口岸食品卫生监督工作中.[方法]针对我国食品卫生的监督现状和存在一些不完善的地方,阐述食品卫生监督实行量化分级管理能够合理配置卫生人力资源.[结果]食品卫生监督量化级管理制度,是一种新的监督管理模式,它运用危险性评估原则对企业进行风险分级和信誉度分级,将食品卫生监督管理模式向风险度和诚信度管理转变的一种有益尝试,这对于科学监督管理,提高食品卫生监督水平和效能;鼓励企业自律和提高诚信水平,加强对高风险、食品卫生信誉度低的食品生产经营单位的监督,提高食品卫生的整体水平具有积极的意义.[结论]食品卫生监督量化分级管理将成为今后国境口岸出入境检验检疫部门食品卫生执法的有效管理工具.     

试论口岸餐饮业应大力推行HACCP体系管理

[目的]加强口岸餐饮业的卫生管理，大力推行HACCP体系。[方法]通过分析口岸餐饮业推行HACCP体系的必要性和国内外食品行业应用HACCP体系情况，对餐饮业进行危害分析，提出关键控制点及控制措施。[结果]餐饮业应从建筑设计、原材料、食品加工过程、餐具和从业人员的个人卫生5个方面进行危害分析，充分掌握这些关键环节，才能对餐饮业提出相应的控制措施，使其危险性降到最低限度直至消除，最终达到无食源性疾病及食物中毒发生的目的。[结论]在口岸餐饮行业中应大力推行HACCP体系管理。     

二溴海因消毒剂的杀菌原理与应用

二溴海因是一种新型的消毒杀菌剂。其具有抗菌谱广,杀菌力强,稳定性高,使用量小,无毒低味,安全环保,不受pH值影响及水体条件限制等特点,可广泛应用于国境口岸消毒,以提高口岸卫生处理工作的整体水平和拓宽口岸消毒用药范围。为此,对二溴海因的理化性质,作用机理,对微生物的杀灭作用以及在口岸的应用范围作一综述,以便在国境口岸卫生处理工作加以推广。     

AST8650远程网络视频控制喷洒系统消毒杀虫综合试验研究

〔目的〕针对我国口岸卫生处理消毒杀虫分步实施,费时、费力而且达不到快速通关的要求,提出解决方法。〔方法〕应用AST8650远程网络视频控制喷洒系统喷洒消毒杀虫混配药剂,对出入境大批量传送带散货实施快速卫生处理。〔结果〕试验结果表明,在安全、高效、环保和符合卫生处理标准的前提下,应用网络视频控制喷洒系统在装卸过程中完成对各类货物表面的快速喷洒处理,提高卫生处理单位快速反应能力,从而实现了现场不需要人工操作,即可一次性完成消毒、杀虫的喷洒处理工作。〔结论〕该研究可广泛应用于国境口岸消毒,杀虫工作,以提高口岸卫生处理的整体水平和拓宽口岸消毒、杀虫的用药范围。     

山东卫生除害处理现状与对策

[目的]加强和规范出入境检验检疫系统卫生除害处理工作.[方法]通过对山东卫生除害处理从业单位的清理整顿和整合,探索卫生除害处理工作的改革之路.[结果]强化安全意识,实施卫生除害处理用药械统一管理;加强技术培训,提高工作人员素质;统一规程,统一表格;推广先进的质量控制体系,提高市场竞争能力;加强科技创新,积极推动经验交流.[结论]理顺管理体制,加强从业单位队伍建设,才能全面提高卫生除害处理工作水平.     

有害生物防治现状与发展前景

着重介绍了PCO的背景、分类、存在主要问题与对策以及我国PCO发展前景，提出发展PCO对于加强有害生物防治工作，对提高人民生活水平，保障人民身体健康具有重要意义，其发展前景非常广阔。     

对进口毛植物油的卫生管理

本文从进口食品卫生管理的实际工作情况出发,对作为食品原料进口的毛植物油如何进行卫生管理,防止毛油流向市场,保护人民身体健康进行讨论。同时也给其它种类不符合我国食品卫生标准的进口食品卫生监督工作提供参考。     

5万吨进口毛油检验结果分析

1989年1月至7月,对进口的3万吨毛豆油和2万吨毛菜籽油(以下统称毛油)进行了检验,结果为:浸出油溶剂残留量均超过国家卫生标准。毛豆油溶剂残留量明显高于毛菜籽油。处理意见:上述毛油未经加工精练,不得直接食用。     

喷洒设备远程网络控制技术的研究与应用

〔目的〕研究一种适应于出入境大宗散货快速喷洒的卫生处理设备。〔方法〕采用基于Browser/Server架构的网络技术与网络数据库的应用,利用因特网进行远程网络控制,实现对大型机动喷洒系统的整机操作。〔结果〕经使用证明该系统性能可靠、实时性好,安全、高效、环保、处理对象符合卫生处理标准。〔结论〕网络操作即可完成喷洒作业,适用于国境口岸卫生处理。     

国境口岸卫生处理药械准入制的研究初探

随着经济全球化的进一步发展，我国对外开放步伐不断加快，对外贸易持续增长。口岸卫生处理业务量与日俱增，由于卫生处理技术的不断提高和市场竞争的日益加剧，质量和安全问题的重要性也日益突出。