超声波提取分光光度法测定保健食品中总黄酮

黄酮是一类重要保健食品基料，功能为自由基清除剂。黄酮所有的还原性酚基是其发挥清除血脂作用的化学基础。针对目前市场上含黄酮成份的调节血脂和预防骨质疏松保健食品的盛行，准确检测保健食品中总黄酮含量，对保障产品质量具有重要意义。     

电感耦合等离子体质谱法测定中药提取物中铅、镉、砷和汞

目的:建立电感耦合等离子体质谱法测定中药提取物中铅、镉、砷和汞的分析方法。方法:采用高压消解法对样品进行前处理,以72Ge、115In、209Bi作为内标消除非质谱干扰,碰撞反应池消除质谱干扰,采用ICP-MS测定Pb、Cd、As、Hg。结果:方法的线性范围宽,相关系数均>0.999,检出限为0.001~0.05μg/L,回收率在91.4%~105%,相对标准偏差为0.68%~2.69%,对两种国家标准物质测定,测定值均与真值相吻合。结论:方法精密、准确、可靠,可满足正常来样检测的需要,便于推广。     

海参口服液中海参多糖的测定

保健食品中功效成分大多是从植物如香菇[1] 、金针菇、灵芝、云芝等原糖中开发生产出来的 ,具有增强免疫能力抑制肿瘤 ,镇静等生理活性[2 ] ,由于多糖的结构复杂 ,其结构研究近 10年尽管发展很快 ,但要对不同的多糖进行确切的定性定量分析 ,还有一定难度。本文采用海参多糖与天青 1试剂结合呈蓝紫色这一特性 ,进行海参多糖的测定[3 ] ,报告如下。1　实验部分1 1　仪器 :UV -3 3 0型紫外分光光度计1 2　试剂 :1 2 1　海参多糖标准溶液　精密称取海参多糖标准品以水配制成 0 6mg/ml标准溶液。1 2 2　天青 1试液　取天青 1试剂 0 5g先用少…     

三七普通细粉与超微粉中三七皂苷R1、人参皂苷Rb1及人参皂苷Rg1体外溶出行为的比较研究

目的 研究三七普通细粉与超微粉中三七皂苷R₁、人参皂苷Rb₁及人参皂苷Rg₁的溶出行为,探讨粉体粒径对皂苷类成分溶出的影响。方法 采用桨法和HPLC技术同时分析不同粒径三七粉中三七皂苷R₁、人参皂苷Rb₁、人参皂苷Rg₁的体外溶出情况,比较不同粒径粉末的溶出速率。结果 超微粉碎后3种皂苷类成分的溶出速率均显著提高。结论 超微粉碎有助于三七饮片中皂苷类成分的溶出,粉碎粒度对有效成分的溶出有显著的影响。     

“6S”管理模式在公共卫生实验室内务活动中应用

近年来,国内一些外资企业在实验室人员、设备、材料、方法、设施环境等质量控制要素的内务管理中引进整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seiketsu)、素养(Shitsuke)、安全(Security)等管理模式(简称“6S”),可使实验环境整洁、有序,有效利用实验室空间、降低资源消耗、减少寻找时间、提升设备性能、提高工作效率,预防为主,保证实验室安全,保证检验报告质量[1-2].     

高效液相色谱法测定肉制品中山梨酸钾的样品前处理方法探讨

国家标准方法GB/T5 0 0 9·2 9-1996规定食品中山梨酸 (山梨酸钾 )的检验方法[1] 为气相色谱法、薄层色谱法及高效液相色谱法 ,前两种方法都是先将样品酸化 ,再用乙醚等有机溶剂反复提取浓缩 ,进样测定。操作繁琐费时 ,有机试剂消耗量大。高效液相色谱法具有分离效率高、快速、色谱相选择范围宽、灵敏度高、样品前处理简单等特点 ,对食品中山梨酸钾的测定极其适用 ,但国标法仅规定了高效液相色谱法测定汽水、果汁等样品的前处理方法 ,而对蛋白质高的肉制品未作规定 ,为满足分析工作的需要 ,笔者对肉制品前处理方法进行摸索 ,提出了使用乙…     

树脂分离-原子吸收法测定涉水产品及饮用水中六价铬

目的:建立石墨炉原子吸收法测定涉水产品及饮用水中六价铬含量。方法:采用强酸性阳离子树脂柱对样品进行前处理,并以磷酸二氢铵为基体改进剂,采用石墨炉原子吸收测定六价铬含量。结果:强酸性阳离子树脂柱可有效去除三价铬及其它共存离子,10 g/L磷酸二氢铵可使测定的精密度和稳定性得到改善,并减少基体干扰。铬浓度在0~10.00μg/L范围内,回归方程为Y=0.0539X 0.006,r=0.9993,具有良好的线性关系;方法的检出限为0.02μg/L,相对标准偏差为2.84%~7.14%,方法回收率为89%~108%,该法与国标化学法结果对比无显著性差异。结论:方法精密准确,快捷灵敏,抗干扰能力强,便于推广。     

国内卫生相关领域中汞测定方法的进展

我国使用汞的历史已有两千多年。随着现代工农业和科学技术的发展,汞的应用日益广泛,同时汞的污染也日趋严重。汞的中毒有急性和慢性之分,但汞的危害是公认的[1] 。污水、食品、化妆品、各式各样的保健品都检出过汞超标的样品,尤其是中药及生物制品,或多或少都有汞的存在。1　经典的汞测定方法[2 ]1 1　化学分析法1 1 1　重量法　其中有电解重量法、汞法、硫化汞法、氯化亚汞法、高碘酸汞法、雷纳盐法、使用螯合剂法。1 1 2　容量法　其中有伏尔哈德法、EDTA法。1 2　仪器分析法1 2 1　总汞分析法　其中有活化分析法、分光光度法、原子吸…     

超声波提取火焰原子吸收测定葡萄糖酸锌口服液中的锌

缺锌可导致多种疾病发生,在众多的补锌保健食品中尤以易于人体吸收的葡萄糖酸锌口服液最受欢迎。对于这类样品中金属元素锌提取方法主要有干法灰化、湿法消化、微波消解等[1～3]。干灰化法耗时较长待测元素易损失,湿法消化和微波消解都需用浓酸且加高温,酸蒸气污染较大等都存在一些不足之处。超声波提取技术以操作简便、方法快速、安全、试剂用量少、污染小     

面制品中溴酸盐的离子色谱测定方法

目的:用电导检测离子色谱法测定面制品中的溴酸盐(BrO3-)含量。方法:样品加入纯水超声提取,然后加沉淀剂沉淀蛋白、除去脂肪,上清液离心、过Ag/H柱除去氯离子,0.20μm滤膜过滤;选用DI-ONEX IonPac AS19分析柱分离,采用氢氧化钠溶液梯度淋洗,抑制型电导检测器检测。结果:溴酸盐在0.1μg/ml～5.0μg/ml浓度范围内具有良好的线性关系,r=0.9998;方法的检出限为0.40 mg/kg,相对标准偏差为3.72%～4.13%,方法回收率在90%～99%。结论:方法精密准确,快速灵敏,实用性强。