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微波消解-原子吸收分光光度法测定茶叶中的微量元素 总被引：1，自引：0，他引：1
目的：建立微波消解-原子吸收分光光度法测定茶叶中4种微量元素的分析方法。方法：样品经微波消解，用原子吸收分光光度法测量微量元素。结果：方法检出限分别为Cu：0．022μg／ml、Fe：0．15μg／ml、Mn：0．021μg／ml、Zn：0．060μg/ml；线性范围分别为Cu：0．2—3．0μg／ml、Fe：0．3—5．0μg／ml、Mn：0．2—4．0μg／ml、Zn：0．1～0．6μg／ml，相关系数r≥0．999；相对标准偏差（RSD）分别为Cu：2．18％、Fe：8．02％、Mn：3．12％、Zn：7．15％；回收率分别为Cu：99．4％-102．8％、Fe：94．7％～104．7％、Mn：98．9％～101．1％、Zn：87．5％-108．1％。结论：该法消解效果理想，检出限低，线性范围较宽，精密度好，准确度较高。 相似文献
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目的:了解宜昌市乳制品与植物蛋白食品卫生状况,为食品卫生安全监管提供依据。方法:在宜昌市主要的集贸市场和超市随机采集乳粉、鲜乳、豆浆等乳制品与植物蛋白食品,并对菌落总数、大肠菌群、脂肪、蛋白质、铅、砷等项目进行检测。结果:植物蛋白饮料类产品菌落总数超标率较高,达44.4%;乳粉、蛋白粉类产品中蛋白质和脂肪不合格率达到了22.7%和19.1%。结论:宜昌市植物蛋白类食品合格率较低,乳粉、蛋白粉类产品中蛋白质和脂肪不合格率较高,危及食品卫生安全,需加强监督管理。 相似文献
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