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化妆品生产企业微生物的HACCP探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
ＨＡＣＣＰ（危害分析与关键控制点工作法）是食品、药品等生产企业采用的一种增强企业自身管理，确保产品质量的先进的管理方法。作者将ＨＡＣＣＰ管理系统运用于化妆品生产企业进行微生物污染控制后企业卫生状况明显改善，产品质量显著提高，取得了较好的经济效益。 相似文献
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金飞辉 《公共卫生与预防医学》2013,24(3):110-111
熟肉制品营养丰富,味道鲜美,食用方便,深受消费者的喜爱,由于所含物质营养丰富,生产加工条件参差不齐,易造成多种有害物污染。为了解仙桃市熟肉制品卫生质量,加强卫生监督管理,仙桃市卫生监督局每年都对该市熟肉制品进行抽样,送市疾病预防控制中心进行检测。按不同年份、不同来源、不同品种和不同季节对检测报告进行分层随机抽样后进行分析。1材料与方法 相似文献
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保健食品是具有特定保健功能的食品.即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品.随着我国社会经济的不断发展,人民群众生活水平不断提高,群众对保健食品的需求持续增加,虽然各地对保健食品的监管十分重视,但在保健食品生产经营中仍然存在不少卫生问题.现就保健食品卫生监管工作存在的问题及对策进行探讨. 相似文献
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为了解农村食品卫生状,于2010年4～5月对仙桃市部分镇村食品生产经营单位的卫生状况进行了调查.
1农村食品卫生现状
此次调查了仙桃市西北片的5个镇.从食品生产经营单位基本情况库中分层随机抽取368家食品生产经营单位,其中餐饮服务单位165家,食品流通单位158家,食品生产企业45家. 相似文献
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