1起由EPEC O114：K90引起的食物中毒

2001年5月28日沂水县道托乡发生一起食物中毒，经流行病学调查及细菌学分离鉴定，证实是一起由EPEC O114：K90污染烤鸡引起的食物中毒。     

沂水县食品卫生监督管理中的困难、问题与对策

《中华人民共和国食品卫生法》颁布以来,我县食品卫生监督管理工作逐步走上正规,监督机构在降低食物中毒发病率,提高食品卫生质量等方面作出了很大成绩。但随着我县人民生活水平的不断提高和创建卫生城、食品城的需要,对食品卫生监督管理工作要求越来越高。笔者通过分析我县目前食品卫生监督管理中存在的困难和问题,寻找出解决问题的方法和途径,使我县食品卫生监督管理工作再上新台阶。1面临的困难1.1食品卫生监督面广,经费、设备和监督人员严重不足。沂水县自改革开放以来,特别是2000年以来,食品生产经营单位迅速增加,城乡私有食品加工业发…     

沂水县1982～2003年农村家庭食物中毒资料分析

[目的]了解沂水县农村家庭食物中毒发生的特点及影响因素，为预防和控制提供科学依据。[方法]对沂水县1982-2003年农村家庭食物中毒进行分析。[结果]农村家庭食物中毒发生37起，占总食物中毒起数的63．79％(37／58)，中毒人数420人，占总中毒人数的61．76％(286／680)；死亡3人，占总死亡人数的100．0％。食物中毒的致病因素以细菌性食物中毒多见，占中毒起数的62．16％；食物中毒多发生在夏秋季；中毒食品以肉类多见。[结论]农村家庭食物中毒以家庭宴席为主要中毒场所、以微生物为主要致病因素，有关部门应加强预防措施。     

1起由EPEC O114:K90引起的食物中毒

2001年5月28日沂水县道托乡发生一起食物中毒,经流行病学调查及细菌学分离鉴定,证实是一起由EPEC O114:K90污染烤鸡引起的食物中毒.     

1起由EPECO_(114)∶K_(90)引起的食物中毒

20 0 1年5月2 8日沂水县道托乡发生一起食物中毒,经流行病学调查及细菌学分离鉴定,证实是一起由EPECO114 :K90 污染烤鸡引起的食物中毒。1　流行病学调查1 1　中毒发生经过　2 0 0 1年5月2 8日2 0 :0 0左右,林某一家3人和邻居王某在林家进餐,食物为馒头、清水面条、烤鸡,2 3:0 0左右开始发病。4人进食,4人中毒。其中3人中毒较轻,在村卫生室治疗,1人住乡医院治疗。根据病人的临床表现,给予静脉输液、抗菌和对症治疗,全部康复。1 2　中毒食物调查　本次进餐食物中馒头、清水面条均为当餐加工,烤鸡从本村代销部购买,系县城一烤鸡店加工。…     

食品卫生监督量化分级管理有关问题初探

食品卫生安全已成为全社会关注的热点问题．直接关系到广大消费者的身体健康。目前，我国的食品卫生状况不容乐观，食品掺杂使假现象屡禁不止，食品企业规模小．规范化管理程度差，产品抽检合格率低；食品原料来源复杂．缺乏有效的控制手段，运输及生产加工过程中的污染等．都是当前亟待解决的食品卫生问题。同时，加入WTO给我国经济发展带来了机遇也带来了挑哉，     

沂水县2007年各级医疗机构消毒效果分析

为了解沂水县医疗机构消毒质量的现状,探索影响消毒效果的因素,为制定有效的消毒管理对策提供科学依据,我们于2007年对全县的医疗机构进行了消毒效果分析.