郑州地区蔬菜中铅 镉污染状况调查与分析

对郑州市近郊794个蔬菜样品中的Pb、Cd污染状况进行了调查,并分析了污染来源。结果表明,郑州地区蔬菜中的重金属污染主要为铅、镉元素,绿叶菜类铅超标率最高为14.5%,根茎类蔬菜超标率最低为3.3%;豆类镉超标率最高达3.8%,根茎类蔬菜未见有超标样品检出。超标蔬菜与土壤环境中重金属含量没有明显的相关性;污染蔬菜样品主要集中在城区周边、工业区、矿区和公路附近。     

火焰法——原子吸收测定蔬菜中铜的测量不确定度分析

对火焰法——原子吸收测定蔬菜中铜的分析方法的测量不确定度进行了分析,建立了测量过程中各分量的数学模型,并识别了测量过程中不确定度来源,估算了各不确定度分量对总不确定度的影响,确定了测量结果的置信区间,给出蔬菜中铜的含量及其置信区间为1.05±0.39 mg/kg(k=2)。     

郑州地区蔬菜中镉污染状况调查与分析

采用石墨炉—原子吸收分光光度法对郑州地区20个蔬菜品种268个样品的可食用部分中重金属元素镉的含量进行了监测,分析了各类蔬菜中镉的含量及其分布特征。结果表明:在监测的20个蔬菜品种中,叶菜类镉超标率最高(7.8%),白菜类次之(3.0%),其他菜类未见超标现象。超标样品主要分布在上街、巩义等工业化水平较高的区县,且超标样品采集地点分布较为集中。郑州地区蔬菜存在镉污染的情况,但范围有限,主要集中在有工业污染的地区。