高粱酒保健作用的实验研究

中国的酒文化有 5 0 0 0年以上的悠久历史。在漫长的发展过程中 ,形成了自己独特的风格和文化形式。白酒是中国所特有的 ,一般是用谷物原料酿造后经蒸馏而成。中国古人将酒的作用归纳为三类 :酒以治病 ,酒以养老 ,酒以成礼。酒的保健作用自古就为世人所公认。现市场所售白酒多选用高粱作为其原料。我们对高粱酒的保健作用进行了实验研究。现报道如下。材料和方法　 (1)样品 :选用 38度的高粱酒 ,由天津津酒集团有限公司提供。 (2 )试验动物 :二级昆明种小鼠 ,批准号为军医动字第ＢＤＷ 95 0 0 1号 ,由中国人民解放军军事医学科学院实验动物…     

高梁酒保健作用的实验研究

中国的酒文化有5000年以上的悠久历史.在漫长的发展 过程中,形成了自己独特的风格和文化形式.白酒是中国所特 有的,一般是用谷物原料酿造后经蒸馏而成.中国古人将酒的 作用归纳为三类:酒以治病,酒以养老,酒以成礼.酒的保健作 用自古就为世人所公认.现市场所售白酒多选用高粱作为其 原料.我们对高粱酒的保健作用进行了实验研究.现报道如 下.