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定义 规则1.在本条例中使用的词的定义 (a)当提到在工厂的水制品或生产中使用的水是取自“认可的水源”时,系指一个水源,不论是泉水、自流井水、深井水、城市供水系统或其他任何水源,必须已经过检查,取过水样和分析,并发现其安全性和卫生质量是符合_法令和条例 相似文献
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米粒经手工剥离为“果种皮+糊粉层”、“胚+吸收层”和胚乳三部分,并测定了各部分的蛋白质、赖氨酸、缬氨酸、苏氨酸和蛋氨酸含量。同时观察了实验室加工和工厂加工条件下不同碾磨度对各部分丢失和氨基酸含量的影响。结果显示:果种皮、糊粉层、胚和吸收层等部分虽只占米粒重量的7.27~8.42%,但其蛋白质、赖氨酸、蛋氨酸、缬氨酸和苏氨酸分别占总量的14.05~15.77、29.0~30.5、11.83、16.75和18.4%。在工厂或实验室加工条件下,稻米经碾磨后,米粒中所观察的各成分都有改变,其中赖氨酸含量下降最显著。本文对稻米的适宜碾磨度问题进行了讨论,认为在目前工厂加工条件下,以不超过九二米碾磨度为宜;过分的精白米会降低谷类蛋白质的营养价值。 相似文献
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在严格的分析质量保证措施下,测定了北京市区240名(男、女各半)中学教师血中铅、镉和26名市民肾皮质中镉准确、可信的浓度水平。中学教师血镉的浓度范围、几何均值和95%上限值分别为<0.2~4.7,0.9和3.05微克/升;血铅的浓度范围、几何均值和95%上限值分别为26~128,64和111微克/升。无职业接触者肾皮质镉的几何均值是13.0微克/克。讨论了性别、吸烟、饮酒、燃料种类以及年龄与血铅、血镉含量的关系,提出了反映镉暴露变化的肾镉/ 血镉比值,并探讨和估测了北京市近期和过去铅镉的暴露水平。 相似文献
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郑星泉 《国外医学:卫生学分册》1974,(1)
本文介绍测定生物材料中钙、镁、铜、铁、锌、磷时,样品处理的一种方法——加压湿消化法,并与惯用的方法进行了比较。加压湿消化法:称0.5克样品于聚乙 相似文献
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<正> 我国目前棉籽油饼的产量仅次于豆饼。棉籽油饼具有较高的蛋白质含量。据自不同地区的加工厂取得三个机榨及四个土榨样品分析的结果,经过40目筛后,每100克机榨棉籽油饼粉中含蛋白质36.5~41.3克、脂肪8.6~10.1克、钙279~388毫克、磷1000~1100毫克、铁30.6~35.3毫克、硫胺素0.2毫克、核黄素0.37~0.42毫克、及尼克酸2.12~7.38毫克;每100克土榨油饼粉中含蛋白质36.9~42.5克、脂肪8.4~16.7克、钙212~ 相似文献
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1981~1998年我国女性成人血中铅镉水平变化 总被引:7,自引:0,他引:7
目的了解人体血铅血镉的变化和县镇人群铅镉暴露的状况。方法1981~1998年选择代表性省市开展了省会城市、直辖市及其县镇的血中铅镉浓度的调查。调查人群为不吸烟的、无职业性铅接触的中学教师和服务行业从业人员 ,采用双阶整群随机取样法抽取检测对象。采集静脉血样 ,用石墨炉原子吸收法测定。取血时 ,通过询问调查填写包括吸烟、饮酒、居住条件等生活、饮食习惯的调查表。为保证监测结果的准确和可比 ,采用了WHO/UNEP在全球生物监测中使用的质量保证措施。结果我国不吸烟女性成人血铅水平在1981~1988年间变化不大 ,1988年后逐渐上升。调查人群的几何均值从1988年的60μg/L上升到1998年的78μg/L ,血镉值在0.81±0.08μg/L之间波动 ,上升了30 %。结论与国外血铅结果比较 ,我国女性成人血铅水平已由1981年国际上的较低水平 ,上升为现在的较高水平。我国女性成人血镉水平处于基本稳定状态 ,与国外各国血镉比较 ,仍属中等偏高水平 相似文献