东宁县食品生产经营企业卫生状况调查报告

食品安全问题不仅涉及到广大人民群众的生命安全与身体健康，还涉及到生产经营企业的经济利益；既关系到社会的稳定，又关系到经济的发展。随着改革开放的不断深入和社会主义市场经济的建立和发展，我县食品生产加工业和食品销售服务业逐年增加，已成为第三产业的重要组成部分。为了保证我县人民吃上放心食品，促进我县经济繁荣发展，东宁县卫生防疫站食品科于2004年8月～12月对县1075家食品生产经营企业的卫生状况进行了调查，以全面了解和掌握本地食品卫生现状，     

学校食堂实施监督量化分级管理的体会

2002年4月，卫生部决定在全国范围内推行食品卫生监督量化分级管理制度，按照卫生部及省卫生厅的要求，我市于2003年末制定了《牡丹江市学校餐饮业(食堂)量化分级管理实施方案》，经过一年的工作，圆满地完成了我市学校食堂量化分级管理评审工作，取得了一定成效，现总结如下：     

选择性肝动脉栓塞治疗中晚期肝癌(附67例报告)

1984年12月～1987年8月我院对中晚期肝癌67例施行了选择性肝动脉栓塞治疗;经3个月～3年随访,近期效果较好。 临床资料 本组67例,男62例,女5例,年龄18～75岁,平均年龄41岁。本组均有右肝区疼痛,伴有恶心、腹胀、食欲差、乏力,12例有右背部放射痛,63例肝肿大能触及包块,8例腹水征     

一起沙门氏菌引起食物中毒的调查报告

二00四年一月二十九日，我市林口镇杨木岗发生一起食物中毒，中毒人数4人，据流行病学调查、病人临床表现及实验室检验分析，证实为一起由沙门氏菌污染食品引起的细菌性食物中毒，现将调查结果报告如下。     

先天性独肾、膀胱炎并输尿管积水误诊为肾结核一例报告

本文报告1例术前误诊为右侧肾自截、结核性膀胱炎,左侧输尿管积水,手术证实为右侧肾缺如、非特异性膀胱炎的病例以引起同道们注意.男,20岁,病案号66215。因尿频尿急排尿不     

窒息对新生儿胃肠功能损害的临床分析

为了解窒息对新生儿胃肠功能的影响 ,掌握窒息对胃肠功能损害的诊治 ,为此对１８４例窒息儿临床资料加以对照分析 ,以比较不同程度窒息对胃肠损害的特点。临床资料一、一般资料所选病例均为我院１９９８年２月～２００１年３月收治的窒息新生儿 ,选择无先天性、遗传性疾病及胎龄异常等合并症的窒息新生儿１８４例。其中男１０１例 ,女８３例；胎龄均为３８周～４２周 ;入院年龄＜２４小时９１例 ,～３天７３例 ,～７天２０例 ;体重２５００ｇ～３０００ｇ６８例 ,＞３０００ｇ１１６例。二、窒息的诊断按出生时１分钟Ａｐｇａｒ评分≤３分为…     

肾脏发育不全的CT诊断(附8例分析)

肾脏发育不全是较少见的先天性发育异常,以往由于检查方法的限制,临床上多难予诊断。随着B超、CT和MR的广泛应用,本病发现率明显增多。本文报告由CT诊断肾发育不全8例,并对其CT诊断价值予以探讨。     

利用蔡司双光子显微镜多通道成像技术研究细胞的新陈代谢

运用蔡司META510双光子显微镜的多通道成像技术可同时测量单细胞的NADH和FAD自体荧光,以测量细胞的氧化还原率,从而实现对细胞新陈代谢状态的实时跟踪。该技术将来有望应用于癌前诊断和单细胞研究。     

天津某地区2～6岁幼儿口腔护理与保健情况的调查

根据“2 0 0 0年我国口腔卫生保健的规划目标 (试行 )”[1 ]要求 ,我们于 2 0 0 0年 5月对天津某居民区小学儿童龋病的发病及治疗情况进行调查 ,发现 70 0名 7～ 8岁儿童仅乳磨牙龋坏高达 74.2 8% ,而充填率只有 5 .33 %。这反映了该地区学龄前儿童口腔护理存在着较严重问题 ,幼儿期口腔护理直接影响儿童口腔健康状况及其以后口腔疾病的发生与发展。因此 ,详细了解幼儿口腔护理与保健情况 ,发现潜在致病因素 ,阻断某些口腔疾病的发生与发展 ,成为本地区儿童口腔护理工作的重要举措。于是 ,我们同时对本地区四所幼儿园 42 6名 2～ 6岁幼儿口…     

浅谈“食品黑加工户”的现状及管理对策

随着改革开放的不断深入 ,社会主义市场经济的建立和不断完善 ,从事食品生产经营的个体业户逐年增加。其中绝大部分业户能遵循食品卫生法规定 ,经卫生监督机构审查验收合格并领取卫生许可证后从事食品生产经营活动 ,但仍存在极少数未领取卫生许可证就从事食品生产经营活动的食品生产经营者 ,这些业户即被称为“食品黑加工户”。本文针对其现状及可行的管理对策作一浅析。1　“食品黑加工户”现状及存在的主要卫生问题1.1　加工场所卫生条件差。多数“黑加工户”在自家民房或租借民房内加工食品 ,加工场所周围环境较差 ;加工场所地面、墙壁无…