城乡婴幼儿维生素B_1、维生素B_2和烟酸机体营养状况分析

目的了解城市和农村地区婴幼儿维生素B1(VB1)、维生素B2(VB2)和烟酸的机体营养状况及其差异,为制定婴幼儿营养干预措施提供依据。方法抽取山东省某市0～3岁婴幼儿106名,农村0～3岁婴幼儿290名。取婴幼儿晨尿40ml,采用荧光法测定尿液中VB1、VB2和烟酸的含量。结果城市婴幼儿VB1、VB2和烟酸偏低和不足的百分比分别为1.9%、8.0%和9.1%,农村分别为4.5%、56.7%和27.1%。城乡婴幼儿机体VB1含量的中位数分别是495.00和420.56μg/g,其中12月～和24月～组城市高于农村(P<0.05)。城乡婴幼儿机体VB2含量的中位数为303.07和70.88μg/g,各年龄组婴幼儿VB2城市均高于农村(P<0.05)。城市及农村婴幼儿机体烟酸含量的中位数分别为6.31和4.22mg/g,其中6月～组、12月～组、18月～、24月～组婴幼儿烟酸含量存在城乡差异,城市高于农村(P<0.05)。结论城市和农村地区婴幼儿VB1、VB2和烟酸机体营养状况城乡差异显著,且城市均好于农村,农村地区VB2和烟酸缺乏比例较高。     

河北省沧州市高碘水源地理分布调查

[目的]了解沧州市高碘水源的地理分布特征。[方法]依据历史资料,选取沧州市中东部63个乡镇,每个乡镇按东、南、西、北、中不同方位随机抽取5个自然村,采集水样、了解水源类型及水井深度等信息资料。[结果]本次调查共采集水样计315份,水碘中位数为359.72μg/L（6.76-1457.50μg/L）,浅井水和深井水的碘含量分布不同（u=2099,P〈0.001）,深井水碘含量与井深之间存在正相关关系（rs=0.414,P〈0.001）。不同地貌特征和地层条件下的饮用水碘含量差异均有统计学意义（P〈0.001）。[结论]建议在沧州市中东部地区同时供应含碘盐和不含碘盐,开展健康教育和实施改水措施。