一起因厨师带菌致食物中毒的调查

2003年8月28日,湖州市吴兴区某酒店因一名冷菜厨师携带副溶血性弧菌污染菜肴,导致32人食物中毒,经医院及时诊治已全部治愈,现报告如下.     

20例糖尿病致神经源性膀胱临床分析

糖尿病自主神经源性膀胱是糖尿病常见的慢性并发症之一，给患者带来痛苦，现就2000年～2005年我院收治的20例此类患者临床分析如下。     

饭店冷盘菜制售过程中HACCP的应用效果评价

目的 应用危害分析关键控制点（HACCP）的原理对冷盘菜进行卫生质量控制研究。方法 考查15家饭店冷盘菜的制售过程，选择制售鸭肫肝、腌萝卜为本次HACCP研究对象，进行危害因素分析，确定关键控制点。结果 应用HACCP系统实施干预后，产品的卫生质量明显提高，其合格率达到85％，有效遏制了食物中毒的发生率。结论 HACCP对干预有效。冷盘菜的制售卫生质量控制研究为餐饮业的卫生监督管理提供了科学依据。     

一起因从业人员带菌导致食物中毒的调查

20 0 3年10月1日,湖州市区某酒店因1名上岗而携带副溶血性弧菌的从业人员污染被供应的菜肴,导致2 8人食物中毒,经医院及时诊治已全部治愈,未发生死亡病例,现将本次食物中毒调查结果报告如下。1　中毒经过2 0 0 3年10月2日,湖州市卫生监督所接到市第一人民医院电话报告,称该院急诊室收治一批恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状相似的病人,并且有在同一时间,同一家酒店共同就餐史。接到报告后,市卫生监督所立即组织卫生监督人员赴市一院和用餐的某酒店进行调查。经调查,发生食物中毒者均是参加10月1日晚餐倪某儿子16岁生日酒宴的就餐人员。个案调查…     

尼莫地平加复方丹参治疗偏头痛临床报道

近几年来，国内外应用尼莫地平治疗偏头痛取得一定疗效，但多为单一用药，而且对病例选择和用药具体方法均不相同，因而疗效不一。近2年来，我们设计了以尼莫地平片和丹参片为主药的“治疗偏头痛方案”对2005-2006年2年中所有较重的偏头痛患者的急性发作期和间歇期进行治疗，取得了明显疗效，报道如下。     

卫生信誉度等级公示制在小型餐饮业管理中的应用

小型餐饮业的食品卫生安全，关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，历来是食品卫生监管的重点。但是由于小型餐饮业普遍存在店多面广、卫生设施简陋、从业人员卫生意识淡漠、自身管理水平偏低等食品卫生问题，而且常规监管方法效果不佳，已成为公众关注的焦点，卫生监督部门的监管难点。为探索小型餐饮业的监管模式，本文就卫生信誉度等级公示制（以下简称公示制）在小型餐饮业管理中的应用进行试点研究。     

临床静脉注射氨茶碱的毒副反应原因分析

氨茶碱属支气管解疰剂，又有强心作用，临床主要应用于支气管哮喘，作用快，疗效好。但其毒副反应临床也较多见，甚至由其毒副反应而危及生命。现就我院收治的16例支气管哮喘病人静注氨茶碱后出现严重的毒副反应，就其原因分析如下。