高脂饮食诱导肥胖大鼠脂代谢相关指标的变化

目的观察高脂饮食诱导肥胖大鼠脂代谢相关指标的变化。方法采用高脂饲料喂养雄性SD大鼠建立肥胖模型,然后测定大鼠体脂、血脂以及脂代谢相关的激素和酶。结果与对照组相比,肥胖组大鼠①体重增加(P<0.05)、体脂和体脂百分比升高(P<0.01);②血清甘油三酯(TG)(P<0.05)、总胆固醇(TC)(P<0.05)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)(P<0.05)升高,而高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)有下降的趋势;③血清胰岛素(insulin)和瘦素(Leptin)均升高;④腓肠肌脂蛋白脂酶(LPL)活性下降(P<0.05)。结论①高脂饮食导致大鼠肥胖和血脂代谢紊乱;②肥胖、血脂代谢紊乱与胰岛素抵抗、瘦素抵抗以及骨骼肌LPL活性下降有关。     

运动性贫血相关因素及其防治特点

简要分析运动性贫血的原因及对运动员的危害,总结分析运动性贫血的防治措施,并对防治措施进行展望,为运动性贫血的防治提供依据。运动性贫血在体育运动,尤其是耐力运动中,不仅严重影响运动技能的发挥和成绩的提高,而且对身体十分有害。为此,应采取积极的措施进行防治,除要求科学训练,及时调整运动负荷外,还要合理膳食,加强铁、蛋白质和维生素的营养物质的补充。中医学对运动性贫血的防治也取得了不少研究成果。此外,一些其他运动性贫血防治方法(低氧防治)也在悄然进行。运动性贫血的发生可能是多种因素综合影响的结果,不仅严重影响运动技能的发挥和成绩的提高,而且对身体十分有害。为此,应采取积极有效的措施进行防治。     

河南大学生营养知信行与体质量指数的相关性

了解大学生的营养知信行现状及其对体质量指数(BMI)的影响,为普通高校开展营养干预提供依据.方法 方便抽取河南省6所普通高校1 679名大学生,对营养知识、态度和饮食行为现状进行问卷调查,分析大学生营养知信行之间的相关性和不同BMI大学生的营养知信行得分.结果 大学生营养知识得分总体偏低,为(74.06± 14.99)分;营养态度得分较高,为(26.02±3.08)分;饮食行为得分总体一般,为(34.05±4.89)分,且均为女生高于男生(t值分别为3.30,3.01,8.63,P值均<0.01).大学生营养知、信、行得分两两之间均呈正相关(P值均<0.01),但相关系数均低于0.3.女生体重过轻检出率高于男生,男生超重或肥胖检出率高于女生(P值均<0.01).超重或肥胖组大学生的饮食行为得分低于体重过轻组和正常体重组(P<0.01).不同BMI大学生营养知识得分和营养态度得分差异无统计学意义.结论 大学生营养态度较积极,营养知识较差,并存在一些不良饮食行为;营养知识影响营养态度和饮食行为,饮食行为又影响BMI.普通高校应积极开展营养教育,提高大学生营养知识,注意营养教育策略,提高干预效果.     

河南大学生体育意识与行为现状及其相关性分析

调查大学生体育意识与体育行为现状及两者的相关性,为改善大学生体育意识和体育行为提供依据.方法 采用问卷调查法,对河南省6所普通高校1 836名非体育专业在校大学生的体育意识与体育行为进行调查.结果 大学生体育认知、体育情感和体育意志得分分别为(18.05±2.29)(14.87±3.31)和(10.11±2.17)分,3个维度得分之间的相关系数均在0.5以上(P值均<0.01),男生3个维度的得分均高于女生(t值分别为7.149,17.238,10.065,P值均<0.01).经常参加体育锻炼的大学生占33.4%,91.6%的大学生每次参加体育锻炼的运动强度能够达到“中等”负荷以上.53.3%的大学生体育频率在2次/周以下,38.6%的大学生每次锻炼持续时间在30 min以内.男生在锻炼强度、持续时间和锻炼频率方面均高于女生(P值均<0.01).体育锻炼频率高、每次锻炼持续时间长、运动强度大的大学生体育认知、体育情感和体育意志得分均较高(P值均<0.01).结论 大学生的体育意识总体水平一般,锻炼强度较大,体育认知、体育情感和体育意志相互影响.有必要采取有效措施培养大学生的体育意识,改善其体育行为.     

运动对低密度脂蛋白受体的影响及其机制研究进展

血浆低密度脂蛋白胆固醇水平被认为是心脑血管疾病发生的主要危险因子,低密度脂蛋白受体对维持体内胆固醇稳态以及对调节肝脏对低密度脂蛋白胆固醇代谢方面发挥重要作用。运动可以上调低密度脂蛋白受体的表达,可以降低血浆低密度脂蛋白胆固醇水平,降低心脑血管意外的发生率。该文主要对运动L凋低密度脂蛋白受体基因表达的可能机制进行综述。     

河南高校体育教师健康素养现状分析

目的 分析高校体育教师的健康素养水平,为对高校体育教师健康素养采取有效干预措施提供依据。方法 对河南省6所高校的153名体育教师进行健康素养问卷调查。结果 （1）在满分为65分的情况下,河南省高校体育教师健康素养的平均得分为（46.32±7.44）分,具备基本健康素养（得分52分以上）的教师有31人,总体健康素养具备率为20.3%;（2）河南省高校体育教师的健康基本知识和理念、健康生活方式与行为和健康基本技能等3方面的素养具备率分别是20.9%、27.5%和37.3%;（3）河南省高校体育教师的科学健康观、传染病防治、慢性病防治、安全与急救、基本医疗、健康信息等6类健康问题素养具备率分别是40.5%、25.5%、5.9%、68.8%、7.8%和49.8%。结论 河南省高校体育教师健康素养水平较低。高校及体育教师自身均应积极采取有效干预措施,提升高校体育教师健康素养水平,进而改善其健康状况和教学能力。     

低氧暴露对运动性低血红蛋白大鼠血清铁代谢的影响

目的:探讨低氧暴露对运动性低血红蛋白大鼠血清铁代谢的影响。方法:采用6周递增负荷跑台运动建立大鼠运动性低血红蛋白模型,人工常压低氧环境下(14·5%O2)分别采用每天1h、2h、和(1+1)h三种暴露方式进行恢复,3周后测定运动性低血红蛋白大鼠血清铁、总铁结合力、血清铁蛋白和转铁蛋白的变化。结果:1h、2h和(1+1)h三种低氧暴露方式均能使运动性低血红蛋白大鼠血清铁、血清铁蛋白和总铁结合力显著升高(P<0·05,P<0·01),而血清转铁蛋白则显著下降(P<0·05);三种低氧暴露方式之间,除(1+1)h低氧暴露恢复组总铁结合力显著高于1h低氧暴露恢复组(P<0·01)外,其他未见显著差异。结果提示:低氧暴露可促进血清铁代谢,使体内储存铁增加,有利于运动性低血红蛋白恢复。     

农村初中生营养知识、态度和饮食行为的调查及其相关性分析

目的 调查农村初中生营养知识、态度和饮食行为现状并分析其相关性,为相关部门制定相应的干预措施提供依据。方法 采用分层随机抽样的方法对河南省6个省辖市12所农村中学1 829名初中生的营养知-信-行进行问卷调查。结果 农村初中生营养知识平均得分较低,为（64.24±18.45）分,对较为专业性的营养知识掌握较差;营养态度平均得分较高,为（26.05±2.67）分,但部分学生主动了解营养知识和愿意改变饮食行为的态度稍差;饮食行为平均得分一般为（35.45±4.97）分,普遍存在膳食结构和膳食制度不合理、补水不科学等问题;少数学生还存在食用零食过多等不良饮食行为;学生的营养知识、态度和行为之间呈正相关,但相关系数不高。结论 农村初中生营养知识贫乏,并存在一些不良饮食行为;营养态度总体较好,但有待转化为行动。     

《运动与营养》课程对女大学生营养知信行干预效果评价

正合理营养是维持健康、增强体质、促进生长发育的基础,是大学生学习、生活以及未来工作的重要保证。女大学生一方面因生理原因和追求苗条身材的心理,存在的营养问题可能更为突出;另一方面,女大学生的饮食行为习惯和营养状况将对未来的妊娠和哺乳有重要影响,因而更值得关注~([1-2])。本研究采用实验法对比营养教育干预前后信阳师范学院女大学生营养知识、态度和饮食行为的变化,为对女大学生进行营养教育提供依据。     

周脂素及运动对其影响研究进展

周脂素（Perilipin）是包被于脂滴表面的一种磷蛋白,特异表达于脂肪细胞和类甾醇生成细胞中。周脂素对脂肪分解具有双重调控作用,可能与肥胖、胰岛素抵抗和动脉粥样硬化等的发生有关。本研究对周脂素的研究进展进行综述,并提出一些假设,以期为周脂素的深入研究提供参考。