酸消化砷铈接触法测定酱油中碘

按照国务院颁布的《食品加碘消除碘缺乏危害管理条例》规定,酱油应用加碘盐配制,酱油中碘含量应为5～10 mg/L,但国标方法尚无碘的测定方法。笔者根据尿碘的砷铈接触测定法,在酱油中加入适量碘剂,并进行适当消化处理,然后测定其碘含量。 1 材料与方法 1.1 原理 各种价态的碘在As~(3 )存在条件下,均还原成为负一价碘离子的形体,并催化反应2 Ce~(4 ) As~(3 )=2Ce~(3 ) As~(5 ),使Ce~(4 )(Cerium铈)褪色而引起光电流增大,其碘浓度与光电流随时间的变化率(一阶导数)呈线性关系。     

喙锁韧带重建术治疗肩锁关节脱位42例临床分析

目的探讨喙锁韧带重建术治疗肩锁关节TossyⅢ度脱位的临床疗效。方法对42例采用喙锁韧带重建术治疗肩锁关节Ⅲ度脱位患者临床资料进行回顾性分析。结果经Constant-Murley评分,术后3个月优良率88%,术后6个月优良率95%。结论喙锁韧带重建术治疗肩锁关节Ⅲ度脱位疗效满意,值得在临床上推广应用。     

绞锁髓内钉内固定治疗胫骨干骨折45例临床分析

目的分析绞锁髓内钉内固定治疗胫骨干骨折的手术方法,以提高手术疗效。方法对45例胫骨干骨折患者实施绞锁髓内钉内固定术。结果经随访,所有患者均骨性愈合,无不良并发症,优36例,良6例,尚可3例。结论绞锁髓内钉治疗胫骨干骨折切口小、手术时间短、出血少,不仅有利于改善骨折部位的供血情况,且术后愈合快,并发症少。     

胫骨远端骨折51例治疗体会

目的探讨不同类型的胫骨远端(Pilon)骨折治疗方法,防止各种术后并发症的发生。方法选择51例Pilon骨折患者临床资料进行回顾性分析。结果优16例,良26例,可7例,差2例,优良率82.35%。术后5例愈合不良,3例发生膝关节退行性变,8例踝关节创伤性关节炎。结论由于Pilon骨折累及负重关节面且伴有干骺端粉碎性骨折,导致患者术后愈合困难,并发症多,必须谨慎选择治疗方法并积极预防术后并发症的发生。     

佳木斯市1996—2000年冷饮食品卫生质量分析

为提高冷饮食品的卫生质量,现将我市1996～2000年冷饮食品微生物指标检测结果做以讨论分析,便于今后加大监督管理力度,保障人民身体健康。1 材料与方法1.1 材料 以1996～2000年冷饮食品抽样检测结果登记、检测结果及报表为材料依据。1.2 方法 对随机抽取的样品,按国家食品卫生检验方法(微生物部分)进行检验。1.3 评价标准 按GB 2759.1-1996和GB 2759.2-1996进行判定,所检项目有1项超标即为不合格。