肉鸡对不同形态锰源的生物利用率研究

目的 :　研究肉仔鸡对不同形态锰源的相对生物学利用率。方法 :　将 62 4只 1日龄肉公鸡随机分为 1 3组 ,分别饲不添加锰的基础饲粮 (对照组 )或以不同锰化合物添加 60、1 2 0、1 80 mg/ kg锰的试验饲粮 2 1 d。结果 :　肉鸡生长性能各指标和腿病发生率以及肉鸡的跖骨灰锰含量、心肌细胞线粒体中 Mn SOD活性均未受到添加锰源以及锰源与锰水平互作的显著影响 ,但受到添加锰水平的显著影响。肉鸡心肌含锰量和 Mn SOD m RNA水平均未受到添加锰源与锰水平互作的显著影响 ,但受到添加锰源及添加锰水平的显著影响。其中中等和强络合强度有机锰源的生物学利用率明显高于无机硫酸锰和弱络合强度有机锰源。结论 :　中等和强络合强度的复合氨基酸锰对肉仔鸡的生物学利用率明显优于无机硫酸锰和弱络合强度的蛋氨酸锰     

以含锰超氧化物歧化酶基因表达评价肉鸡对不同形态锰源的生物学利用率

目的　通过两个试验研究确定心肌细胞线粒体中MnSOD的基因表达指标是否能更快、更敏感、更恒定地监测出肉仔鸡对不同形态锰源间生物学利用性的差异。方法　试验 (一 )将 5 4 6只商品代 1日龄AA肉公鸡按 4× 4两因子安排的完全随机设计分为 13个处理组 ,每组 6个重复笼 ,分别饲喂不添加锰的食用玉米 -豆粕型基础饲粮 (对照组 )或以无机硫酸锰、弱络合强度的蛋氨酸锰E、中等络合强度的复合氨基酸锰B及强络合强度的复合氨基酸锰C形式添加 0、6 0、12 0、180mg kg锰的试验饲粮 ,试验期 2 1天。 2 1日龄每个重复笼选取 3只与平均体重相近的鸡屠宰 ,立即取出心脏、左侧腿跖骨 ,分析组织锰浓度、心肌细胞线粒体中MnSOD活性及其基因表达。试验 (二 )将 2 70只商品代 1日龄AA肉公鸡随机分为 5个处理组 ,每组 6个重复笼 ,分别饲喂不添加锰的食用玉米 -豆粕型基础饲粮 (对照组 )及分别在对照组饲粮中添加 12 0mg kg锰的 4种锰源试验饲粮。分别于第 7、14、2 1日龄用与试验一相同的方法进行屠宰、组织样品的采集与制备及分析。结果　试验 (一 )中 2 1日龄肉鸡的跖骨灰锰含量、心肌锰含量和心肌细胞线粒体中MnSOD活性均受到饲粮添加锰水平的显著影响 (P =0 0 0 0 1) ,根据这三项指标与饲粮添加锰进食量的多元线性回?