一起四亚甲基二砜四胺中毒的调查

一起四亚甲基二砜四胺中毒的调查陕西省卫生防疫站（西安７１００５４）王敬军邓义娟刘华邹世品１９９７年２月５日至１１月１５日，秦岭深处某山村发生了１８例类癫痫大发作的病人，死亡７人。为了弄清原因，我们进行了配对研究、尸体解剖和实验室分析，确定为四亚甲基二...     

三邻甲苯磷酸酯污染面粉致中毒性周围神经病暴发的危险因素分析

发生一起农民因食用三邻甲苯磷酸酯（ＴＯＣＰ）污染的面粉，导致中毒性周围神经病暴发事件。总罹患率为６．０５‰，红光村２６．３５‰，潜伏期４０～９４天，具有明显的家庭聚集性。在排除病毒、细菌、重金属、非金属及生物碱作为病因可能后，经对食用不同来源蔬莱、食用油、面粉及小麦使用农药史等危险因素进行逐一分析后，发现食用河道磨房面粉为患病高危险因素，ＲＲ＝１８．２４，Ｐ＜０．００１，并经实验室检测，从该面粉中检出ＴＯＣＰ（０．２６～１．４０ｍｇ／ｋｇ）。证实本次中毒性周围神经病暴发系ＴＯＣＰ中毒所致，受ＴＯＣＰ污染的河道磨房面粉系本次暴发的危险因素。     

高效液相色谱法测定安宫灵颗粒中栀子苷含量

目的建立测定安宫灵颗粒中栀子苷含量的高效液相色谱(HPLC)法。方法色谱柱为C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈-水(14∶86),检测波长为238 nm。结果栀子苷进样量在0.052～0.520μg范围内与峰面积线性关系良好,平均加样回收率为98.07%,RSD为0.80%(n=6)。结论所用方法快速、准确,可用于该制剂的质量控制。     

三邻甲苯磷酸酯污染面粉致中毒性周围神经病暴发的危险因 …

发生一起农民因食用三邻甲苯磷酸酯污染的面粉，导致中毒性周围神经病暴发事件。总罹患率为６．０５‰，红光村２６．３５‰，潜伏期４０－９４天，具有明显的家庭聚集性。在排除病毒，细菌重金属，非金属及生物碱作为病因可能后，经对食用不同来源蔬菜，食用油，面粉及小麦使用农药史等危险因素进行逐一分析后，发现食用河道磨房面粉为患病高危险因素，ＲＲ＝１８．２４，Ｐ〈０．００１，并经实验室检测，从该面粉中检ＴＯＣＰ。     

现行国家《熟肉制品卫生标准》适用性探讨

目的为修订《熟肉制品安全标准》提供依据;方法将2006年和2008年抽检的89份酱卤肉样品按国家抽检项目进行检验,并对检验结果的合格率进行卡方检验：结果2006年及2008年两种包装方式的酱卤肉亚硝酸盐检测结果无差异,菌落总数及大肠菌群检测合格率定型包装的合格率远远高于散装,致病菌所有样品均未检出;结论：现行《熟肉制品卫生标准》中酱卤肉标准的理化指标可采纳为熟肉制品安全标准酱卤肉类的理化指标：熟肉制品安全标准微生物指标中酱卤肉标准应区分为定型包装和非定型包装两个界限值;熟肉制品安全标准宜结合良好生产工艺进行修订;规范采样、运送、检验过程,避免因不规范采样及送检影响检验结果导致样品微生物指标超标。     

一起误食碳酸钡引起中毒的实验室分析

1996年8月21日晚陕西省户县陶官村砖厂民工灶炊事员,在一间电镀厂的旧厂房内为加班民工做面条时,因面扑不够,将一袋很象面粉的白色粉末取之代用.36人饭后约半小时陆续出现中毒症状:恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢发软、心慌无力.心电图检查有T波倒置.其中1人经抢救无效死亡.其余人经县医院催吐、洗胃、使用解毒剂及对症治疗后,均脱险.