转基因食品的发展概述

转基因食品也称基因改良食品(genetically modified foods,GMF)是利用基因工程技术将有利的基因转移到微生物、植物或动物细胞内,使它们获得有利的特性,再由这些转基因物种生产或处理获得的食品及添加剂。由此可增加食品的种类、提高产量、改进营养成分的构成、延长货架期等。目前主要是转基因作物[1]。一般分为以下3类:GM植物、动物和微生物食品。一般认为GM食品主要涉及农业基因工程和食品基因工程[2]。     

降原水pH提高活性氧化铝除氟效果现场研究

我们于1983～1986年在天津新河石油库改装除氟设备,加盐酸把含氟量6.0mg/L井水的pH从8.8降至6.0～6.5;以8,5和3m/h三种滤速通过活性氧化铝滤层,控制出水含氟量均值<1.0mg/L,供近千人饮用。四个周期运行结果表明,本工艺与不降pH旧工艺相比,周期运行时间从80小时延长到365～475小时;平均产水量由160m~3提高到950m~(?);除氟容量从1.2上升到6.2～7.8mg~(F-)/gAl_2O_3;每m~3处理水的药品及滤料补充费由0.29元降至0.19元。本工艺结合国内条件,首先成功地应用于现场设备。现天津郊区及县有80个除氟站购置此种设备,将陆续采用。     

大鼠经口腔黏膜吸收含甲硝唑牙膏后血清中浓度测定

近年来,国外有许多关于甲硝唑使动物致癌、致突变的报道.而国内有些厂家为治疗和预防口腔疾患如牙周炎、口腔溃疡、牙齿过敏等在一些口腔卫生用品中添加了甲硝唑.这就造成某些人群对甲硝唑处于长期或较长时期的不断摄人.为研究口腔卫生用品中的甲硝唑经口腔黏膜吸收后在体内的代谢状况和对人类健康潜在危险的存在,我们对大鼠血清中甲硝唑浓度测定的方法进行了研究.     

牙膏的毒理学检验及评价

近年来,随着人民生活水平的提高,人们对口腔卫生用品的需求量也在不断提高.由于我国对口腔卫生用品的生产及销售还没有相应的法规(即没有卫生监督检测机制),致使某些口腔卫生用品的生产厂家,为了使产品具有某种特效以获得经济利益,加入多种多样的药物或化学品,而忽视了该产品可能对广大消费者造成的毒副作用.为维护广大消费者的利益,保证人民的身体健康,我们对天津生产及销售的72种以牙膏为主的口腔卫生用品进行了急性毒性、粘膜刺激和致突变等毒理学检测,根据对检测结果的分析,本文提出了相应的评价建议.现将结果报道如下.     

微波消化—等离子发射光谱法测定人发中,铁,锌,铜,锰,铅

微波消化－等离子发射光谱法测定人发中铁、锌、铜、锰、铅辛显桐１张耀亭１郝琳２微波消解样品是目前最快最省试剂的一种消解样品的方法，等离子发射光谱法（ＩＣＰ－ＡＥＳ）测微量金属元素是一种即快又准的方法。本法测定人发中Ｆｅ、Ｚｎ、Ｃｕ、Ｍｎ、Ｐｂ等５种元素...     

小学生智力及影响因素的探讨

采用韦克斯勒智力量表(WISC-R)对和平区230名小学生智力水平的测验结果表明:该区南京路小学生智力水平呈正态分布,符合一般规律;男女生智力水平存在显著性差异,男生在语言IQ、操作IQ和总IQ方面都高于女生。在筛选出的五种与智力有关的因素中,历学年学业成绩占第一位与智力呈正相关。     

食品中单核细胞增生性李斯特菌及其快速检测

食品中单核细胞增生性李斯特菌及其快速检测陈森，辛显桐，金蓉培单核细胞增生性李斯特菌（以下简称单增李氏菌）能引起人畜共患疾病，在自然界广泛存在，对多种食品均有不同程度的污染￣［１］。近几年，一些国家和地区爆发了数次由单增李氏菌引起的食物中毒￣［２］。该...     

等离子体发射光谱法测定尿中Mn,Cu,Cr,Cd,Zn的含量

等离子体发射光谱法测定尿中Ｍｎ、Ｃｕ、Ｃｒ、Ｃｄ、Ｚｎ的含量张耀亭辛显桐武桂玲我们提出用等离子体发射光谱测定尿中有害金属元素，操作简便、快速，可于２分钟内同时分析出５种元素，可以作为测定尿中有害元素的一个补充方法。一、仪器与试剂１．仪器：ＩＣＡＰ－６...     

甲硝唑经口腔吸收在大鼠体内的代谢动力学

目的　证实甲硝唑可经口腔吸收进入体内 ,了解其在体内的吸收和排泄情况 ,为含甲硝唑口腔卫生用品的安全性评价提供依据。方法　采用 SD大鼠 ,经结扎食管 30 min后口腔给予含 8%甲硝唑的牙膏 1mg/g(体重 ) ,于给药后0 .5、1、1.5、2、2 .5、3、4.5 h取血 ,应用高效液相色谱法测定血中甲硝唑含量 ,并进行药代动力学分析。结果　口腔给药后 ,0 .5 h血清中即可测得甲硝唑 6 .88μg/ml,说明甲硝唑可经口腔粘膜吸收。血清药 -时曲线拟合表明符合一级吸收一室模型 :C=10 .1419(e- 0 .43 3 7t- e- 1 0 .2 571 t) ,处理后的各项药代动力学参数为 :A=10 .144 9μg/ml;Ke=0 .4337h;Ka=10 .2 5 71h;L ag time=0 .3770 h;t1 / 2 (ka) =0 .0 6 76 h;t1 / 2 (ke) =1.5 984h;T(peak) =0 .32 2 0 h;C(max) =8.44 96 μg/ml;AUC=2 2 .40 43μg/(ml·h) ;CL/F(S) =1.42 93mg/(kg· h) ;V/F(C) =3.2 936 (mg/kg)。结论　甲硝唑可经口腔粘膜吸收进入血液。鉴于甲硝唑的遗传毒性作用 ,建议禁止或限制将甲硝唑加入口腔卫生用品中 ,以免人们长期接触产生不良后果。