茶叶滋补方(下)

5.人参茶配方:茶叶15克,五味子20克,人参10克,龙眼肉30克。制法:五味子、人参捣烂,龙眼肉切细丝,共茶叶拌匀,用沸水冲泡5分钟,随意饮。功效:健脑强身,补中益气。药材解析:五味子敛肺滋肾,生津敛汗,涩精止泻,宁心安神;人参大补元气,补脾益肺,生津止渴,安神益智;龙眼肉补益心     

助阳药膳(上)

助阳药膳是用助阳温性药物配合一定食物,经烹调而成的药膳食品。这类药膳具有温肾壮阳、增强体质、兴奋性欲、提高性机能和生殖力之功效。适用于阳虚证,主要是脾肾阳虚,症见耳鸣目眩、腰膝酸软或冷痛、阳痿早泄、小便清长、大便溏泻、面色惨白、精神不佳、舌淡白、脉沉细无力。1.韭菜粥     

民间常用的补血膳食(下)

8.炖猪蹄猪蹄二三个,葱白2根,黄酒、食盐各适量。猪蹄去毛,刮洗干净,从趾缝处切成两片,放入锅中,加清水,旺火烧开,撇去浮沫,再加入葱白、黄酒、食盐,小火炖至熟烂即成。本品有养血托疮功效,适用于血虚神疲,及四肢疮疡肿痛、败疮不收。本方对热毒疮疡者不宜食用。9.羊乳脂羹羊乳250克,羊脂60克。羊乳、羊脂放入锅中,煮作羹食。本方有补虚劳、益精血功效。适用于虚劳羸瘦、血虚神萎。     

补气血阴阳药膳(下)

2.归参鳝鱼羹原料:当归、党参各15克,鳝鱼500克,料酒、葱、姜、蒜、味精、食盐、酱油各适量。制作:将鳝鱼剖脊背后,去骨、内脏、头、尾,切段备用。当归、党参装入纱布袋内扎口,与鳝鱼同放锅内,放入料酒、葱、姜、蒜、食盐,加水适量。先用武火烧沸,撇去浮沫,再用文火煎熬1小时,捞出药袋,加入味精即成。服法:早晚各服1次。     

茶叶滋补方(上)

寒冷的日子,是老年人进行滋补的较好时节。利用茶叶进补,可谓简便易行、事半功倍。下面介绍若干以茶叶为主的滋补方。1.芝麻养血茶配方:黑芝麻6克,茶叶3克。制法:前味炒黄,与茶加水煎煮10分钟。饮汤并食芝麻。功效:滋补肝肾,养血润肺。治肝肾亏虚、皮肤粗糙、毛发黄枯或早白、耳鸣目昏等。药材食材解析:黑芝麻补肝肾,益精血,润肠燥。2.白术甘草茶配方:绿茶3克,白术15克,甘草3克。制法:将白术、甘草加     

民间常用的补血膳食(上)

血是人体最宝贵的物质之一,它内养脏腑,外濡皮毛筋骨,维持着人体各组织器官的正常机能活动。若血虚不足,不能营养人体,则会生出一系列症状,如面色无华、眼球干涩、关节不灵、四肢麻木、     

防治齿疾用药茶

牙齿疾病主要有牙痛、龋齿疼痛、牙髓炎、牙疳、牙龈肿痛、齿衄、牙周炎等。而适时地用些药茶,有时能起到较好的效果。药茶防治的原则是疏风泻火、滋阴降火、清热解毒、杀虫止痛。1.细辛茶配方:绿茶1克,细辛4克,炙甘草10克。用法:后2味加水500毫升,煮沸5分钟后加入茶叶即可,分3次饭后服,每日服1剂。功效:用于防治龋齿。     

清热消肿止痛药酒(下二)

7.牛蒡蝉蜕酒配方:牛蒡根(或子)500克,蝉蜕30克,黄酒1500毫升。制法:将牛蒡根(或子)捣碎,与蝉蜕、黄酒同置于瓶中,密封,3～5日后开启,过滤去渣,即可服用。用法:每次10～20毫升。每日2～3次,饭前将酒温热服用。     

保健益寿药膳(上)

"民以食为天",老年人经常食用下列药膳,可起到保健作用,并可延年益寿。1.淮药芝麻糊配方:淮山药15克,黑芝麻120克,玫瑰糖6克,鲜牛奶200克,冰糖120克,粳米60克。制法:①将粳米洗净,用清水浸泡1小时,捞出滤干;淮山药切成小颗粒;黑芝麻炒香。将以上三物放入盆中,加水和