浅议“卫生监测”

<正> “卫生监测”是卫生防疫工作中使用最多而且含义十分混乱的一个词汇,它出现在卫生法规、条例、管理办法以及诸多的公共卫生杂志文章中。通过出现“监测”一词的上、下文综合分析,我们可以把“监测”的含义归纳如下。 (1) 对某种产品进行具有卫生监督性质的检验测定,如对食品进行定期或不定期     

食品生物污染

本文从生物学的观点概述了食品生物污染的定义、特点、污染来源和污染方式,以及消除污染的方法,并对常见的生物污染因素及其危害用一览表的形式作了具体的概括。     

谈“卫生监测”

本文探讨“卫生监测”一词的来源、含义,并就我国卫生防疫机构如何开展卫生监测工作提出建议,供卫生行政部门的领导者和卫生防疫工作者参考。1.“卫生监测”一词的广泛使用:“卫生监测”恐怕是卫生防疫工作中使用最多而且含义十分混乱的一个词汇,它出现在卫生法规、条例、管理办法以及许多公共卫生杂志的文章中,其含义可归纳如下:     

对“以禾谷镰刀菌为主的食物中毒调查报告”的意见

编辑同志: 该文刊于“卫生研究”1973(3):32～35,存在一些原则错误,现指出如下: 一、该文在实验室检验中的直接镜检写道:“将上述红色病麦放于载玻片上,用清洁小刀刮取表面红色皮层少许,加灭菌盐水一滴,复以盖玻片,轻压后置显微镜下用高倍镜观察,发现有禾谷镰刀菌的大型分生孢子,孢子中间稍粗,两端逐渐变细,微弯,呈镰刀形,具有5个分隔”。     

WⅡ型电解水灭菌器灭菌效果评价

WⅡ型电解水灭菌器装有新型电极,该电极电解水时在阳极表面生成臭氧、新生态氧以及某些高价离子,具有很强的杀菌能力。灭菌器通电,水流经灭菌器即可消毒。 我们将塘水、染有大肠杆菌或蜡样芽胞杆菌的自来水以及湖水中加入少许食盐(60或250ppm)和不加食盐,按不同的流速流经